Bật Mí Cách Làm Tôm Nướng Mọi Thơm Ngon Nguyên Bản

Bạn có bao giờ tự hỏi bí quyết nào tạo nên những con tôm nướng vỏ giòn rụm thịt ngọt lịm như ngoài hàng hải sản? Sự thật vô cùng bất ngờ nằm ở chính phương pháp nướng mọi không ướp cầu kỳ. Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá công thức thần thánh để có đĩa tôm nướng thơm lừng đánh thức mọi giác quan.

Sức hấp dẫn không thể chối từ của món tôm nướng mọi

Hải sản luôn mang trong mình vị ngọt mặn mà của biển cả nên đôi khi việc tẩm ướp quá nhiều gia vị lại làm mất đi bản sắc vốn có. Chế biến tôm sú nướng than nguyên bản chính là cách tôn vinh trọn vẹn độ tươi ngon của nguyên liệu. Thưởng thức miếng thịt tôm săn chắc chấm cùng chút muối tiêu chanh mặn chua cay hài hòa chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.

Hơn thế nữa phương pháp này không đòi hỏi bạn phải tốn hàng giờ đồng hồ để chuẩn bị gia vị. Đây quả thực là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc BBQ ngoài trời hay những buổi tụ tập bạn bè cuối tuần nhanh gọn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món tôm nướng mọi chuẩn vị

Để món ăn đạt chất lượng tốt nhất khâu chọn lựa nguyên liệu đóng vai trò quyết định. Dưới đây là danh sách những gì bạn cần chuẩn bị cho bữa tiệc hải sản hấp dẫn này.

• 1 kg tôm sú hoặc tôm càng xanh loại tươi sống
• Que xiên bằng tre
• Than hoa dùng để nướng
• Gia vị làm nước chấm muối tiêu chanh ớt tươi mù tạt tùy khẩu vị
• Rau răm dưa leo ăn kèm

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món tôm nướng mọi tại nhà

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi sống đúng cách

Tôm mua về bạn ngâm vào thau nước muối pha loãng khoảng 10 phút để làm sạch bùn đất. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước. Bạn có thể dùng kéo cắt bớt phần râu dài nhưng nhớ giữ nguyên vỏ và đầu tôm để khi nướng thịt tôm không bị khô.

Tiếp theo dùng que xiên tre đâm dọc từ đuôi lên đến đầu tôm. Thao tác này giúp con tôm khi nướng sẽ giữ được hình dáng thẳng đẹp mắt thuận tiện cho việc lật trở trên vỉ.

Bước 2 Chế biến món tôm nướng mọi thơm lừng góc bếp

Chuẩn bị lò nướng và nhóm bếp than hoa cho đỏ hồng. Đặt vỉ nướng lên lò và chờ vỉ nóng. Xếp lần lượt từng xiên tôm lên vỉ nướng. Lúc này bạn đã bắt đầu áp dụng đúng kỹ thuật nướng mọi không ướp để giữ lại độ thanh ngọt tối đa cho hải sản.

Trong quá trình nướng chú ý lật trở tôm liên tục vì vỏ tôm rất dễ bắt lửa và cháy khét. Nướng khoảng 10 đến 15 phút tùy kích thước tôm. Khi thấy vỏ tôm chuyển sang màu đỏ âu tỏa mùi thơm đặc trưng và hơi xém nhẹ là tôm đã chín tới.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức thành quả tuyệt hảo

Xếp tôm ra đĩa đã trang trí sẵn rau răm và dưa leo thái lát. Món tôm nướng mọi ngon nhất khi ăn nóng hổi vừa thổi vừa lột vỏ. Đừng quên chuẩn bị một chén muối tiêu chanh pha thêm chút ớt tươi băm nhuyễn để chấm kèm. Vị ngọt săn chắc của thịt tôm hòa quyện cùng vị mặn mặn chua chua cay cay sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực bùng nổ.

Bí quyết và lưu ý để món tôm nướng mọi ngon đúng điệu

Để trở thành chuyên gia làm Cách làm tôm nướng mọi bạn cần nằm lòng một số bí quyết nhỏ sau đây.

• Luôn chọn tôm còn bơi nhảy thịt sẽ dai và ngọt nhất. Tôm ươn khi nướng sẽ bị bở thịt và có mùi hôi.
• Nhiệt độ than nướng phải vừa phải. Lửa quá lớn sẽ làm cháy vỏ ngoài nhưng bên trong chưa chín lửa quá nhỏ tôm sẽ bị khô mất nước.
• Bạn có thể quét một lớp dầu ăn mỏng lên vỏ tôm trước khi nướng để tôm bóng bẩy và dễ lột vỏ hơn khi ăn.

Hãy lưu ngay công thức này vào danh sách Những món ăn ngon của gia đình bạn. Chắc chắn đây sẽ là một trong những Món từ tôm được mọi người yêu thích nhất.

Câu hỏi thường gặp FAQ về món tôm nướng mọi

Nướng tôm bằng nồi chiên không dầu có được không?
Hoàn toàn có thể. Bạn set nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 10 đến 12 phút nhớ lật mặt tôm ở nửa thời gian nhé.

Làm sao để biết tôm nướng đã chín tới?
Khi toàn thân tôm chuyển sang màu đỏ cam vỏ hơi tách ra khỏi thịt và có mùi thơm nức mũi là tôm đã chín.

Còn chần chờ gì nữa mà không xắn tay áo lên và ra chợ chọn mua ngay những mớ tôm tươi rói về thực hiện ngay món ăn tuyệt vời này. Chúc các bạn thành công rực rỡ và có những bữa ăn thật ngon miệng bên những người thân yêu!