Cách làm tôm xiên nướng rau củ ngon tuyệt cú mèo
Hướng dẫn chi tiết cách làm tôm xiên nướng rau củ chua ngọt hấp dẫn cho bữa tiệc BBQ. Công thức đơn giản dễ làm tại nhà. Vào bếp ngay!
Mục lục
Hướng dẫn về Cách làm tôm xiên nướng rau củ
Cách làm tôm xiên nướng rau củ là một công thức cực kỳ hoàn hảo cho những bữa tiệc nướng ngoài trời. Thời gian chuẩn bị khoảng 15 phút, thời gian nướng 15 phút. Độ khó ở mức dễ và khẩu phần này dành cho 2 đến 3 người thưởng thức.
Bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc BBQ cuối tuần nhưng chưa biết làm món gì cho thật ấn tượng? Đừng lo lắng vì hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá một siêu phẩm đánh thức mọi giác quan. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến bạn bè và người thân của bạn phải trầm trồ khen ngợi không ngớt.
Sức hấp dẫn không thể chối từ của món tôm xiên nướng rau củ
Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt lịm của hải sản tươi sống và hương thơm tự nhiên của các loại rau củ. Một chút biến tấu thú vị với trái cây sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới lạ. Đặc biệt món ăn này còn cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Nếu bạn muốn khám phá thêm Những món ăn ngon khác thì đừng bỏ qua công thức tuyệt hảo này nhé. Sự hòa quyện của các nguyên liệu sẽ làm cho bữa tiệc BBQ tôm xiên của bạn trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tôm nướng xiên rau củ
Để bắt tay vào thực hiện Cách làm tôm xiên nướng rau củ chuẩn vị thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Đừng quên chọn những nguyên liệu thật tươi mới để món ăn đạt chất lượng tốt nhất nhé.
- Tôm sú tươi khoảng 500 gram
- Ớt chuông đỏ và xanh mỗi loại 1 quả
- Hành tây 1 củ lớn
- Đào tươi 1 đến 2 quả tùy sở thích
- Que xiên bằng tre hoặc inox
- Gia vị ướp bao gồm dầu hào ướp tôm xiên tỏi băm tiêu hạt nêm và một chút mật ong
Hướng dẫn chi tiết các bước làm món tôm xiên nướng rau củ ngon tuyệt
Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành món ăn vô cùng hấp dẫn này rồi. Hãy cùng theo dõi từng bước dưới đây để trổ tài nấu nướng ngay thôi nào.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi sống
Tôm sú mua về bạn rửa sạch bóc vỏ bỏ đầu và chừa lại phần đuôi cho đẹp mắt. Dùng dao nhỏ rạch một đường trên lưng tôm để rút bỏ chỉ đen rồi rửa lại thật sạch với nước và để ráo.
Hành tây ớt chuông rửa sạch và cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Đào tươi gọt vỏ bỏ hạt và cũng cắt miếng tương tự như hành tây ớt chuông xiên tôm nướng để chuẩn bị cho công đoạn tiếp theo.
Bước 2 Tẩm ướp gia vị đậm đà
Cho tôm đã ráo nước vào một chiếc tô lớn. Thêm vào đó 2 muỗng canh dầu hào 1 muỗng cà phê tỏi băm 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh mật ong.
Trộn thật đều tay để tôm thấm đẫm gia vị. Bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 đến 30 phút cho gia vị ngấm sâu vào thịt tôm.
Bước 3 Xiên que và tiến hành nướng
Lần lượt xiên xen kẽ một miếng ớt chuông một miếng hành tây một con tôm và một miếng đào tươi vào que tre. Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết các nguyên liệu đã chuẩn bị.
Chuẩn bị bếp than hoa hoặc lò nướng. Nếu dùng lò nướng bạn hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút. Đặt các xiên tôm lên vỉ nướng và nướng khoảng 10 đến 15 phút cho đến khi tôm chín đỏ và rau củ hơi xém vàng là được.
Bước 4 Trình bày và thưởng thức thành phẩm
Lấy tôm xiên nướng ra đĩa và rắc thêm một chút tiêu hoặc ngò rí lên trên để trang trí. Món ăn này ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng hổi chấm cùng tương ớt hoặc muối tiêu chanh đều rất tuyệt vời.
Bạn thấy đấy trong số các Món từ tôm thì đây quả thực là một lựa chọn sáng giá cho bữa tiệc cuối tuần. Hãy nhanh tay ghi lại công thức này để trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé.
Bí quyết và lưu ý để có xiên tôm nướng rau củ ngon đúng điệu
Để món ăn đạt được hương vị hoàn hảo nhất bạn đừng bỏ qua những mẹo nhỏ vô cùng hữu ích sau đây nhé.
- Nên ngâm que tre vào nước khoảng 30 phút trước khi xiên để que không bị cháy đen khi nướng.
- Khi nướng nhớ trở đều tay để tôm và rau củ chín đều không bị khét hoặc quá khô.
- Có thể phết thêm một chút dầu ăn pha mật ong lên xiên tôm trong lúc nướng để món ăn có màu sắc bóng bẩy hấp dẫn hơn.
- Không nên nướng tôm quá lâu sẽ làm tôm bị dai và mất đi vị ngọt tự nhiên vốn có.
Câu hỏi thường gặp về món tôm xiên nướng rau củ
Tôi có thể thay thế đào tươi bằng loại trái cây khác được không?
Hoàn toàn được nhé. Bạn có thể thay thế đào tươi bằng dứa hoặc xoài chín tới để tạo hương vị chua ngọt đặc trưng cho món nướng.
Dùng lò vi sóng để nướng tôm xiên rau củ có được không?
Bạn có thể dùng chế độ nướng của lò vi sóng tuy nhiên hương vị sẽ không thơm ngon bằng khi nướng trên bếp than hoa đâu nhé.
Bình luận