Bật Mí Cách Làm Nem Gà Ngon Tuyệt Đỉnh Cho Bữa Cơm Gia Đình

Bạn đã chán ngấy với những món nem truyền thống? Hãy thử ngay cách làm nem gà siêu hấp dẫn này! Chắc chắn hương vị độc đáo sẽ khiến cả nhà bạn phải trầm trồ khen ngợi.

Khám phá sức hấp dẫn khó cưỡng của món nem gà

Nem gà không chỉ mang lại hương vị mới lạ mà còn rất bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt và các loại rau củ thanh mát tạo nên một món ăn cân bằng dinh dưỡng. Đặc biệt món nem này rất phù hợp cho những ai đang tìm kiếm Những món ăn ngon mà không lo tăng cân.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách làm nem gà

Để có được món nem gà hoàn hảo bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là bí quyết đầu tiên giúp món ăn thành công.

• Thịt ức gà 300g
• Thịt lợn xay 100g
• Mộc nhĩ nấm hương 50g
• Miến dong 30g
• Hành tây cà rốt mỗi loại 1 củ
• Trứng gà 2 quả
• Bánh tráng cuốn nem (hoặc vỏ ram cuốn nem gà) 1 thếp
• Gia vị muối tiêu hạt nêm nước mắm dầu ăn

Hướng dẫn chi tiết từng bước cách làm nem gà giòn ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu làm nhân nem

Thịt ức gà rửa sạch băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Mộc nhĩ nấm hương ngâm nở rửa sạch rồi thái sợi mỏng. Miến ngâm nước ấm cho mềm cắt khúc ngắn.

Hành tây cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu thật nhỏ. Việc thái nhỏ nguyên liệu giúp nhân chả giò gà nhân thịt băm mộc nhĩ hòa quyện và dễ cuốn hơn.

Bước 2 Trộn nhân và tiến hành cuốn nem

Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào một bát lớn. Đập trứng gà vào thêm gia vị vừa ăn rồi trộn đều tay. Trải bánh tráng ra thớt xúc một lượng nhân vừa đủ vào giữa và cuốn lại cho thật chặt tay.

Để có cuốn nem gà chiên giòn lâu bạn có thể phết một chút giấm hoặc bia lên vỏ bánh trước khi cuốn. Thao tác này giúp vỏ nem giòn rụm sau khi chiên.

Bước 3 Chiên nem vàng giòn hấp dẫn

Bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng. Thả từng chiếc nem vào chiên ngập dầu trên lửa vừa. Trở đều tay để nem chín vàng các mặt.

Khi nem đã vàng ruộm vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Những chiếc nem nóng hổi giòn tan sẽ là tâm điểm của bữa ăn gia đình.

Bí quyết để món nem gà luôn thơm ngon và giòn lâu

Nhiều người gặp khó khăn khi chiên nem bị ỉu nhanh. Để khắc phục điều này hãy bỏ túi ngay những mẹo nhỏ sau đây nhé.

• Sử dụng vỏ ram cuốn nem gà thay vì bánh tráng thông thường sẽ giúp nem giòn rụm lâu hơn.
• Vắt kiệt nước từ các loại rau củ trước khi trộn nhân để tránh tình trạng nhân bị chảy nước làm rách vỏ.
• Chiên nem hai lần lần 1 chiên sơ lần 2 chiên vàng giòn trước khi ăn.

Thưởng thức thành phẩm nem gà tuyệt hảo

Nem gà chiên xong ăn nóng kèm với nước mắm chua ngọt rau sống và bún tươi thì ngon hết sẩy. Đây là một trong những Món từ gà dễ làm mà lại cực kỳ đưa cơm.

Đừng chần chừ nữa hãy xắn tay áo lên và thực hiện ngay Cách làm nem gà này để chiêu đãi những người thân yêu. Chúc bạn thành công rực rỡ với món ngon này!

Giải đáp thắc mắc thường gặp về cách làm nem gà

Có thể bảo quản nem gà chưa chiên trong tủ lạnh được không?
Hoàn toàn được. Bạn có thể xếp nem đã cuốn vào hộp kín và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần lấy ra chiên thẳng không cần rã đông.

Làm sao để nhân nem gà không bị khô?
Việc thêm một chút thịt lợn có lẫn mỡ vào cùng thịt ức gà sẽ giúp nhân nem mềm ẩm và béo ngậy hơn.