Cách làm trà nhãn sen thanh mát giải nhiệt mùa hè cực đã

Bạn đã bao giờ cảm thấy bức bối khó chịu trong những ngày hè oi ả và chỉ muốn tìm ngay một thức uống thật thanh mát để giải tỏa? Chắc chắn một ly trà ngọt dịu không chỉ giúp đã khát mà còn mang lại cảm giác sảng khoái tột độ. Hôm nay hãy cùng khám phá tuyệt chiêu pha chế một món Đồ uống chân ái của mùa nắng nóng. Đảm bảo bạn sẽ mê mẩn ngay từ ngụm đầu tiên!

Sự kết hợp hoàn hảo mang lại thức uống bổ dưỡng

Trà kết hợp cùng các nguyên liệu thảo mộc từ lâu đã được biết đến là bài thuốc quý trong dân gian. Sự hòa quyện giữa vị chát nhẹ của trà vị ngọt thanh của nhãn và bùi bùi của hạt sen tạo nên một hương vị khó quên. Không chỉ ngon miệng thức uống này còn là bí quyết giải nhiệt mùa hè cực kỳ hiệu quả. Hơn thế nữa các dưỡng chất có trong đó còn giúp an thần mang lại giấc ngủ sâu và ngon hơn sau những giờ làm việc căng thẳng.

Nếu bạn đang tìm kiếm Những món ăn ngon và thức uống tốt cho sức khỏe thì đây chính là lựa chọn số một. Từng ngụm trà như xua tan đi mọi mệt mỏi nạp lại năng lượng tức thì. Hãy cùng tìm hiểu Cách làm trà nhãn sen ngay dưới đây để tự tay chiêu đãi bản thân và gia đình nhé.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để nấu món đồ uống thanh mát

Để có được một nồi trà chuẩn vị bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon nhất. Dưới đây là danh sách chi tiết dành cho 4 người thưởng thức.

• Trà ô long hoặc hồng trà (tùy sở thích) 20g
• Hạt sen tươi hoặc khô 100g
• Trà nhãn nhục (long nhãn) khô 50g
• Táo đỏ 10 quả
• Tuyết nhĩ (nấm tuyết) 1 bông nhỏ
• Đường phèn 150g (có thể gia giảm tùy khẩu vị)
• Nước tinh khiết 1.5 lít
• Đá viên

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện để có ly trà hoàn hảo

Quá trình thực hiện không hề phức tạp chỉ cần bạn tỉ mỉ một chút ở khâu sơ chế. Hãy làm theo trình tự dưới đây để đạt kết quả tốt nhất.

Bước 1 Sơ chế kỹ lưỡng các nguyên liệu

Đối với hạt sen nếu dùng hạt tươi bạn nhớ lấy sạch tim sen để trà không bị đắng rồi rửa sạch. Nếu dùng hạt khô hãy ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng cho nở mềm. Tuyết nhĩ ngâm nước lạnh cho nở bung cắt bỏ phần gốc cứng và thái nhỏ vừa ăn. Long nhãn và táo đỏ rửa sơ qua với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.

Bước 2 Tiến hành nấu phần cốt trà và topping

Bắc nồi lên bếp cho vào 1.5 lít nước và đun sôi. Khi nước sôi thả hạt sen vào luộc với lửa nhỏ đến khi hạt sen chín mềm nhưng không bị nát. Tiếp theo cho táo đỏ và tuyết nhĩ vào nấu cùng khoảng 10 phút. Sau đó thêm long nhãn và đường phèn đun thêm 5 phút cho đường tan hết và các nguyên liệu ngấm vị ngọt rồi tắt bếp.

Trong lúc chờ nấu topping bạn tiến hành hãm trà. Cho 20g trà vào ấm rót một ít nước sôi vào tráng đều rồi đổ bỏ nước đầu. Tiếp tục châm khoảng 300ml nước sôi vào hãm trà trong 10 phút rồi lọc bỏ bã lấy nước cốt trà.

Bước 3 Trình bày đẹp mắt và thưởng thức thành phẩm

Chuẩn bị một chiếc ly thủy tinh cao cho đá viên vào đầy ly. Rót phần cốt trà vào khoảng 1/3 ly sau đó múc phần nước đường cùng các topping (hạt sen long nhãn táo đỏ tuyết nhĩ) lên trên. Khuấy đều và thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Bí quyết và lưu ý để món trà ngon đúng điệu chuẩn vị quán

Để thức uống của bạn đạt điểm mười chất lượng hãy ghi nhớ những mẹo nhỏ sau đây.

• Nên chọn đường phèn thay vì đường cát để có vị ngọt thanh mát không bị gắt cổ.
• Khi hãm trà không nên ngâm quá lâu sẽ làm trà bị chát và mất đi hương thơm tự nhiên.
• Long nhãn cho vào nồi sau cùng và đun thời gian ngắn để giữ được độ giòn sần sật.
• Bạn có thể thêm một chút hạt chia hoặc thạch trân châu trắng để tăng thêm sự hấp dẫn cho ly trà.

Câu hỏi thường gặp FAQ về quá trình thực hiện

Có thể bảo quản trà nhãn sen trong tủ lạnh được bao lâu?
Bạn có thể bảo quản phần nước topping và cốt trà riêng trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày. Khi uống mới đem pha chung với nhau.

Nên dùng trà nào để pha ngon nhất?
Trà ô long là lựa chọn lý tưởng nhất vì có hương thơm nhẹ nhàng không lấn át mùi vị của các nguyên liệu khác. Tuy nhiên bạn vẫn có thể dùng hồng trà nếu thích vị trà đậm hơn.

Đừng chần chừ thêm nữa hãy vào bếp ngay hôm nay để tự tay chuẩn bị những ly trà mát lạnh bổ dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và có những phút giây thư giãn tuyệt vời!