Cách làm trà đào cam sả thanh mát giải nhiệt ngày hè cực đã

Khám phá sự hấp dẫn không thể chối từ của món trà đào cam sả

Bạn đã bao giờ cảm thấy cơn khát mùa hè thiêu đốt cổ họng và khao khát một thức uống bùng nổ hương vị chưa? Trà đào cam sả chính là vị cứu tinh hoàn hảo mang đến sự tươi mát tột độ. Không chỉ là một món Đồ uống giải khát thông thường sự hòa quyện giữa vị trà đậm đà hương sả thơm lừng và những miếng đào giòn ngọt sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn.

Tưởng tượng xem giữa trưa hè oi bức bạn nhấp một ngụm trà mát lạnh cảm nhận hương vị trà đào cam sả highland lan tỏa trọn vẹn. Thật tuyệt vời phải không nào! Hãy cùng xắn tay áo lên và tự thưởng cho bản thân cùng gia đình thức uống tuyệt hảo này nhé.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để pha chế món trà đào cam sả chuẩn vị

Để có được ly thức uống hoàn hảo việc chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần cho công thức Cách làm trà đào cam sả tuyệt đỉnh này.

• 2 kg đào tươi chọn quả vừa chín tới độ giòn cao
• 1 kg đường đỏ giúp nước ngâm có màu nâu hổ phách đẹp mắt
• 1 lít nước lọc tinh khiết
• 1 quả chanh tươi mọng nước
• Muối hạt dùng để ngâm rửa đào
• 3 nhánh sả tươi thơm nồng
• 1 quả cam vàng tươi tắn
• 1 túi trà lọc hương đào hoặc có thể dùng trà đen pha đào để tăng thêm độ đậm đà
• Đá viên tinh khiết
• Lọ thủy tinh sạch sẽ và khô ráo để bảo quản

Hướng dẫn chi tiết từng công đoạn trong cách làm trà đào cam sả tại nhà

Quá trình pha chế tuy cần chút tỉ mỉ nhưng kết quả mang lại chắc chắn sẽ khiến bạn tự hào. Hãy làm theo các bước sau đây để tạo ra những ly trà thơm ngon như ngoài hàng nhé.

Bước 1 Sơ chế cẩn thận các nguyên liệu chính

Đầu tiên chúng ta cần sơ chế đào thật kỹ. Dùng dao gọt vỏ đào sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Hãy chuẩn bị sẵn một chậu nước muối loãng và ngâm ngay những miếng đào vừa cắt vào để đào không bị thâm đen và giữ được độ giòn ngon.

Tiếp theo bạn đập dập 3 nhánh sả tươi. Quả cam đem rửa sạch cắt đôi một nửa vắt lấy nước cốt nửa còn lại thái lát mỏng để trang trí sau này.

Bước 2 Tiến hành làm đào ngâm chua ngọt đúng điệu

Cho 1 kg đường đỏ và 1 lít nước vào nồi đun sôi. Khi đường tan hết và hỗn hợp sôi bạn cho phần sả đã đập dập vào đun cùng để tạo hương thơm. Đây chính là bí quyết trong cách nấu nước cốt sả ngâm đào giúp thức uống có mùi vị đặc trưng khó quên.

Sau khi đun sôi nước đường và sả khoảng 5 phút bạn vớt sả ra. Tiếp tục cho phần đào đã ngâm nước muối vào nồi nước đường đun sôi trở lại khoảng 3 đến 5 phút rồi tắt bếp. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn sau đó thêm nước cốt của 1 quả chanh vào khuấy đều. Bước này sẽ quyết định tỷ lệ cốt đào chua ngọt cân bằng hoàn hảo cho món uống của bạn.

Bước 3 Hoàn thiện và thưởng thức ly trà thơm mát

Lấy túi trà lọc hương đào ngâm vào khoảng 100ml nước sôi trong 3 phút để lấy nước cốt trà. Nếu bạn thích vị đậm đà hơn hãy thử dùng trà đen pha đào nhé.

Chuẩn bị một ly thủy tinh đẹp mắt cho đá viên vào đầy ly. Đổ nước cốt trà vào thêm 2 muỗng canh nước đào ngâm và nước cốt cam đã vắt. Cuối cùng xếp vài miếng đào ngâm giòn sần sật lên trên cùng vài lát cam tươi và một nhánh sả để trang trí. Giờ thì khuấy đều và tận hưởng thành quả tuyệt vời của bạn thôi.

Những bí quyết vàng để món trà đào cam sả ngon đúng điệu

Để món thức uống của bạn luôn hoàn hảo mỗi lần pha chế hãy ghi nhớ những mẹo nhỏ nhưng vô cùng hữu ích sau đây.

• Luôn chọn đào tươi hơi cứng tay để khi ngâm đào giữ được độ giòn tránh chọn đào quá chín sẽ bị nát.
• Khi đun nước đường ngâm đào không nên khuấy quá nhiều để tránh đường bị lại cát.
• Phần đào ngâm sau khi nguội hẳn mới cho vào lọ thủy tinh đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần có thể để được cả tháng.
• Ngoài trà đào cam sả bạn có thể tìm hiểu thêm Những món ăn ngon khác để làm phong phú thực đơn gia đình nhé.

Giải đáp thắc mắc thường gặp về cách làm trà đào cam sả

Bảo quản đào ngâm như thế nào để được lâu?

Bạn nên để đào ngâm thật nguội trước khi cho vào lọ thủy tinh sạch và khô. Đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Đảm bảo phần nước đường ngập mặt đào để đào không bị mốc.

Có thể thay đường đỏ bằng đường trắng được không?

Hoàn toàn được. Tuy nhiên đường đỏ sẽ giúp nước ngâm đào có màu nâu cánh gián đẹp mắt và hương vị đậm đà hơn đường trắng.

Đừng chần chừ thêm nữa hãy nhanh tay vào bếp thực hiện ngay công thức tuyệt hảo này để giải nhiệt mùa hè cho cả gia đình