Bí quyết cách làm tôm nướng phô mai tỏi thơm lừng béo ngậy tại nhà

Bạn có tin rằng mình hoàn toàn có thể mang cả một nhà hàng hải sản năm sao về ngay căn bếp nhỏ của gia đình chỉ với vài thao tác vô cùng đơn giản. Thật vậy Cách làm tôm nướng phô mai tỏi đang làm mưa làm gió trên các diễn đàn ẩm thực bởi độ ngon khó cưỡng. Sự bùng nổ hương vị từ thịt tôm ngọt lịm hòa quyện cùng lớp phô mai béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn phải kinh ngạc.

Giới thiệu ngắn gọn về món tôm nướng phô mai tỏi tuyệt hảo

Mỗi dịp cuối tuần đến lại là khoảng thời gian tuyệt vời để cả gia đình quây quần bên bàn ăn ấm cúng. Những lúc như thế một đĩa tôm nướng bơ tỏi phủ phô mai nóng hổi bốc khói nghi ngút chính là chất xúc tác hoàn hảo gắn kết tình thân. Đây không chỉ là một trong Những món ăn ngon mà còn chứa hàm lượng canxi và protein vô cùng dồi dào. Thưởng thức một miếng tôm đút lò phô mai kéo sợi bạn sẽ cảm nhận được sự tinh túy của đất trời hội tụ trong khoang miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món tôm nướng phô mai tỏi

Để món ăn đạt chuẩn vị thơm ngon như ngoài hàng bạn cần lựa chọn nguyên liệu thật tươi mới. Dưới đây là danh sách những thứ cần thiết để bạn bắt tay vào thực hiện món ăn thần thánh này.

• 500g tôm sú tươi kích thước to đều nhau
• 100g phô mai Mozzarella bào sợi dẻo thơm
• 50g bơ lạt nguyên chất
• 3 tép tỏi cô đơn băm nhuyễn
• Vài nhánh lá thyme nướng tôm để tăng hương vị
• Gia vị cơ bản gồm muối tiêu đường hạt nêm

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món tôm nướng phô mai tỏi

Quá trình chế biến món ăn này đòi hỏi một chút sự tỉ mỉ nhưng thành quả nhận được sẽ hoàn toàn xứng đáng với công sức bạn bỏ ra. Hãy làm theo từng bước dưới đây để có một đĩa hải sản nướng thơm lừng. Chắc chắn đây sẽ là một trong những Món từ tôm khiến bạn tâm đắc nhất.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi sống thật sạch sẽ

Tôm mua về bạn đem rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ mùi tanh đặc trưng. Sau đó dùng kéo cắt bỏ râu tôm và chẻ dọc sống lưng để lấy phần chỉ đen ra ngoài. Việc chẻ lưng sâu một chút sẽ giúp tôm dễ dàng thấm đẫm phần sốt bơ tỏi và phô mai hơn khi nướng.

Bước 2 Chế biến tôm nướng phô mai tỏi bằng lò nướng

Đầu tiên bạn đun chảy bơ lạt trên chảo nóng rồi phi thơm phần tỏi băm nhuyễn cho đến khi ngả màu vàng ươm. Tiếp theo bạn dùng thìa phết đều hỗn hợp bơ tỏi này lên phần thịt tôm đã chẻ lưng. Cuối cùng rắc thật nhiều phô mai Mozzarella bào sợi và một ít lá thyme nướng tôm lên trên cùng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng mười phút.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức thành phẩm tuyệt hảo

Khi phô mai đã chuyển sang màu vàng xém cạnh và tỏa mùi thơm nức mũi thì bạn nhanh tay lấy khay tôm ra khỏi lò. Xếp tôm ngay ngắn lên một chiếc đĩa dài và trang trí thêm vài cọng ngò rí cho đẹp mắt. Hãy thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng hổi để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt của hải sản hòa quyện cùng vị béo ngậy kéo sợi của phô mai.

Bí quyết và lưu ý để món tôm nướng phô mai tỏi ngon đúng điệu

Dù công thức khá đơn giản nhưng để tạo ra hương vị hoàn hảo nhất bạn vẫn cần nắm giữ một vài bí quyết nhỏ. Ghi nhớ những mẹo sau đây sẽ giúp món ăn của bạn không bao giờ thất bại.

• Luôn ưu tiên chọn mua những con tôm còn sống bơi khỏe vỏ bóng và thịt săn chắc.
• Không nên nướng tôm quá lâu trong lò vì sẽ làm tôm bị khô cứng mất đi độ ngọt tự nhiên.
• Tùy khẩu vị gia đình bạn có thể thêm một chút sữa đặc vào phần sốt để tăng độ béo ngọt đậm đà.

Câu hỏi thường gặp FAQ về cách làm tôm nướng phô mai tỏi

Nhiều người thắc mắc liệu có thể thay thế lò nướng bằng nồi chiên không dầu khi làm món ăn này không. Câu trả lời là hoàn toàn có thể bạn chỉ cần set nhiệt độ ở mức 160 độ C và nướng trong khoảng mười hai phút là được. Tôm vẫn sẽ chín đều và lớp phô mai bên trên vẫn giữ được độ tan chảy hoàn hảo.

Giờ thì bạn đã nắm trong tay toàn bộ bí kíp thần thánh để chinh phục bao tử của cả gia đình rồi đấy. Đừng chần chừ thêm nữa hãy lao ngay vào bếp và trổ tài làm món ngon tuyệt đỉnh này để chiêu đãi những người thân yêu của mình ngay hôm nay.