Bí quyết tuyệt đỉnh cách làm nước ép khế giải nhiệt ngày hè

Bạn đã bao giờ nếm thử hương vị chua ngọt bùng nổ của một ly nước ép khế lạnh buốt chưa. Cảm giác cái nắng oi ả dường như tan biến ngay tức khắc khi từng ngụm nước ép mát lành trôi xuống cổ họng. Khế không chỉ là loại quả dân dã gắn liền với tuổi thơ mà còn chứa đựng hàm lượng vitamin C khổng lồ giúp tăng cường sức đề kháng.

Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một bí quyết pha chế hoàn toàn mới mẻ để hô biến những quả khế mọng nước thành thức uống vạn người mê. Những giọt nước ép khế ngọt mật ong giải nhiệt chắc chắn sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn ngay từ lần thử đầu tiên. Nếu bạn tò mò thì hãy cùng xắn tay áo lên và bắt đầu ngay thôi.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để bắt đầu cách làm nước ép khế

Để tạo nên một ly nước ép khế hoàn hảo thì khâu chọn lựa nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Bạn nên ưu tiên chọn những quả khế chín tới có màu vàng đều và không bị dập nát. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần chuẩn bị cho món đồ uống tuyệt vời này.

• 3 đến 4 quả khế chín có kích thước vừa phải
• 2 muỗng canh mật ong nguyên chất
• 1/4 muỗng cà phê muối tinh
• 100ml nước lọc hoặc nước sôi để nguội
• Một ít đá viên
• Dụng cụ cần thiết bao gồm dao thớt ly thủy tinh và đặc biệt là một chiếc máy ép chậm ép khế nguyên quả để giữ lại trọn vẹn dưỡng chất

Ngoài ra nếu bạn là tín đồ của Đồ uống mát lạnh thì có thể thêm một chút xíu gừng hoặc lá bạc hà để tăng thêm hương vị phong phú. Đừng quên rằng những nguyên liệu tươi ngon chính là linh hồn của mọi công thức pha chế.

Hướng dẫn chi tiết từng bước cách làm nước ép khế thơm ngon

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu trên bàn bếp thì chúng ta sẽ bước vào giai đoạn thú vị nhất. Cách làm nước ép khế thực sự không đòi hỏi kỹ thuật cao siêu nhưng lại cần một chút tỉ mỉ. Hãy theo dõi kỹ từng bước dưới đây để có một ly nước ép hoàn hảo nhé.

Bước 1 Sơ chế khế và các nguyên liệu đi kèm

Đầu tiên bạn cần rửa sạch khế dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn bám trên vỏ. Sau đó dùng dao cắt bỏ hai đầu và gọt sạch phần rìa của các múi khế vì phần này thường có vị chát. Tiếp theo bạn cắt khế thành từng lát mỏng hình ngôi sao hoặc từng múi dọc tùy theo sở thích.

Nếu bạn muốn ly nước ép của mình có màu sắc đẹp hơn thì hãy loại bỏ hết phần hạt bên trong khế. Việc này cũng giúp nước ép không bị đắng và có hương vị tinh khiết hơn rất nhiều. Sơ chế xong bạn để khế vào một chiếc tô sạch.

Bước 2 Tiến hành ép lấy nước cốt khế nguyên chất

Bây giờ là lúc bạn sử dụng chiếc máy ép chậm đã chuẩn bị sẵn. Khởi động máy và từ từ cho từng lát khế vào ống tiếp nguyên liệu. Chiếc máy ép chậm ép khế nguyên quả sẽ giúp ép kiệt nước mà vẫn giữ được màu vàng ươm tự nhiên cùng vô vàn vitamin quý giá.

Sau khi ép xong toàn bộ khế bạn sẽ thu được một lượng nước cốt sóng sánh vô cùng hấp dẫn. Nếu không có máy ép chậm bạn hoàn toàn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn khế cùng 100ml nước lọc. Sau đó dùng rây hoặc màng lọc để chắt lấy phần nước cốt và bỏ bã đi.

Bước 3 Pha chế và hoàn thiện ly nước ép khế thanh mát

Đổ phần nước ép khế vừa thu được vào một chiếc ly thủy tinh lớn. Thêm vào đó 2 muỗng canh mật ong nguyên chất và 1/4 muỗng cà phê muối tinh. Muối sẽ giúp trung hòa vị chua và làm bật lên sự đậm đà của thức uống này.

Dùng muỗng khuấy đều tay cho đến khi mật ong và muối tan hoàn toàn vào nước ép. Bạn có thể nếm thử và điều chỉnh lượng mật ong sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Cuối cùng thêm vài viên đá lạnh vào ly trang trí thêm một lát khế trên miệng ly và thưởng thức ngay.

Bí quyết và lưu ý để món nước ép khế ngon đúng điệu

Mặc dù công thức rất đơn giản nhưng có một số mẹo nhỏ bạn cần ghi nhớ để nước ép khế luôn giữ được chất lượng tốt nhất. Dưới đây là những lỗi sai thường gặp và cách khắc phục mà bạn nên bỏ túi ngay.

• Tránh chọn khế quá xanh vì nước ép sẽ rất chua và gắt cổ làm mất đi sự hài hòa của hương vị.
• Nên uống nước ép khế ngay sau khi pha chế để cảm nhận được độ tươi ngon nhất và tránh để lâu ngoài không khí làm giảm đi lượng vitamin C.
• Nước ép khế ngọt mật ong giải nhiệt là một thức uống tuyệt vời nhưng những người có vấn đề về dạ dày nên thưởng thức sau bữa ăn khoảng 30 phút để bảo vệ sức khỏe.
• Khi ép có thể cho thêm một miếng dứa nhỏ để tạo thêm tầng hương thơm lừng cho ly nước ép của bạn.

Chỉ với vài thao tác cơ bản bạn đã có thể bổ sung vào danh sách Những món ăn ngon của mình một công thức đồ uống cực đỉnh. Còn chần chừ gì nữa mà không chạy ngay vào bếp và trổ tài pha chế cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Giải đáp thắc mắc thường gặp về nước ép khế

Uống nước ép khế có giúp giảm cân hiệu quả không

Nước ép khế chứa rất ít calo nhưng lại dồi dào chất xơ và vitamin C giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Nếu bạn kết hợp uống nước ép khế không đường với chế độ ăn uống khoa học thì đây sẽ là một trợ thủ đắc lực trong hành trình kiểm soát cân nặng.

Có thể bảo quản nước ép khế trong bao lâu

Tốt nhất là bạn nên thưởng thức ngay sau khi ép để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu muốn bảo quản bạn có thể cho nước ép vào chai thủy tinh đậy kín nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 24 giờ nhé.