Bí quyết cách chữa cơm khê đơn giản mà hiệu quả tức thì

Ôi thôi nồi cơm bốc mùi khét lẹt rồi. Chắc hẳn ai vào bếp cũng từng một lần hốt hoảng khi ngửi thấy mùi khê cháy nồng nặc từ nồi cơm. Đừng vội đổ bỏ cả nồi cơm đi nhé. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn cách chữa cơm khê thần thánh cứu vãn tình thế trong tích tắc. Hãy cùng khám phá những Mẹo nhà bếp cực kỳ hữu ích này.

Nguyên nhân khiến nồi cơm của bạn bị khê cháy

Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao mình nấu cơm bao năm nay tự nhiên hôm nay lại bị khê không? Thực ra nguyên nhân rất đơn giản và thường gặp.

• Lượng nước đong không chuẩn ít hơn so với lượng gạo cần thiết.
• Nồi cơm điện bị hỏng rơ le nhiệt khiến nhiệt độ không tự ngắt khi cơm cạn nước.
• Khi nấu cơm bằng bếp gas hoặc bếp củi bạn để lửa quá to trong thời gian dài.

Hướng dẫn chi tiết các cách chữa cơm khê hiệu quả tức thì

Dưới đây là những tuyệt chiêu cứu nguy cho nồi cơm khê cực kỳ hiệu quả. Tùy thuộc vào mức độ khê và những vật dụng có sẵn trong bếp mà bạn chọn cách phù hợp nhé.

Sử dụng bánh mì để hút mùi khê của nồi cơm

Đây là một trong những cách phổ biến và dễ thực hiện nhất. Khi phát hiện cơm khê bạn nhanh chóng tắt bếp hoặc rút điện.

Tiếp theo bạn bẻ vài mẩu bánh mì rồi đặt lên trên bề mặt cơm. Đậy nắp nồi lại và chờ khoảng 5 phút. Bánh mì sẽ hút bớt mùi khê khó chịu một cách thần kỳ.

Nếu nhà bạn có vỏ bánh mì nướng hơi xém thì càng tốt. Việc cho vỏ bánh mì than hoa vào nồi cơm khê hút mùi sẽ mang lại hiệu quả cao hơn nữa.

Dùng nước lạnh để đánh bay mùi khê một cách nhanh chóng

Một mẹo nhỏ nhưng có võ khác là sử dụng nước lạnh. Khi cơm vừa bốc mùi bạn tắt bếp ngay lập tức.

Dùng đũa tạo vài lỗ nhỏ trên bề mặt cơm sâu xuống đáy nồi. Sau đó rưới nước lạnh ấn nút nấu lại thêm một chút xíu nữa. Hơi nước bốc lên sẽ mang theo mùi khê bay đi đáng kể.

Sử dụng than hoa để khử mùi cơm khê

Nếu trong nhà có sẵn than hoa bạn có thể tận dụng chúng. Cho một cục than hoa đang đỏ hồng vào một cái chén nhỏ. Đặt chén than vào giữa nồi cơm khê đậy nắp lại khoảng 10 phút. Than hoa có khả năng hấp thụ mùi rất mạnh sẽ giúp nồi cơm thơm tho trở lại.

Một số lưu ý quan trọng sau khi đã chữa cơm khê

Dù đã áp dụng các cách chữa cơm khê trên nhưng phần cơm sát đáy nồi chắc chắn đã bị cháy đen và không thể ăn được. Bạn chỉ nên hớt phần cơm trên mặt để sử dụng thôi nhé.

• Không nên đảo tung cả nồi cơm lên vì sẽ làm mùi khê lẫn vào phần cơm còn ngon.
• Nên xới nhẹ nhàng phần cơm trắng phía trên ra một cái nồi hoặc thố khác.
• Phần cơm cháy dưới đáy nếu không quá đắng có thể làm món cơm cháy mỡ hành nhâm nhi cũng rất thú vị.

Để bữa ăn thêm phong phú bạn có thể tham khảo thêm Những món ăn ngon dễ làm khác nhé.

Giải đáp những câu hỏi thường gặp về cách xử lý cơm khê

Nhiều chị em nội trợ vẫn còn băn khoăn về vấn đề này. Hãy cùng giải đáp nhé.

Cơm bị khê nặng quá có cứu được không

Nếu cơm đã khê đen thui và mùi khét lẹt nồng nặc thì rất tiếc các biện pháp chữa cháy gần như vô hiệu. Tốt nhất là bạn nên nấu nồi cơm mới để đảm bảo sức khỏe. Tuy nhiên nếu bạn biết Cách chữa cơm khê kịp thời lúc mới chớm thì hoàn toàn có thể cứu vãn.

Ăn cơm khê có bị sao không

Phần cơm cháy đen dưới đáy nồi chứa nhiều chất không tốt cho sức khỏe do quá trình cacbon hóa. Bạn tuyệt đối không nên ăn phần này. Chỉ sử dụng phần cơm trắng phía trên đã được xử lý hết mùi thôi nhé.

Hy vọng với những mẹo nhỏ trên bạn sẽ không còn phải đau đầu khi vô tình làm khê nồi cơm nữa. Hãy lưu lại ngay những bí kíp này để áp dụng khi cần thiết nhé. Chúc các bạn luôn có những bữa cơm gia đình thật ngon miệng và ấm cúng. Nhanh tay vào bếp trổ tài ngay thôi nào!