Cách nấu canh rau muống tôm tươi thanh mát giải nhiệt mùa hè

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để nấu món canh rau muống tôm tươi Để có một tô canh ngon chuẩn vị việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon là bước quan trọng nhất. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần chuẩn bị.

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện cách nấu canh rau muống tôm Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có thể hoàn thành một trong Những món ăn ngon quen thuộc của mâm cơm Việt. Hãy làm theo từng bước dưới đây để đảm bảo rau luôn xanh và tôm giữ được độ ngọt.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tôm và rau muống thật sạch Rau muống mua về bạn nhặt bỏ phần gốc già và lá sâu. Ngâm rau vào nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch để ráo.

Bước 2 Tiến hành nấu canh rau muống với tôm tươi ngọt nước Bắc nồi lên bếp cho vào một muỗng canh dầu ăn đun nóng. Cho hành tím băm vào phi thơm vàng. Tiếp theo đổ phần tôm đã băm đập dập vào xào nhanh tay cho đến khi thịt tôm săn lại và chuyển màu đỏ hồng.

Bước 3 Hoàn thiện trình bày và thưởng thức món canh thanh mát Đợi canh sôi lại khoảng 2 đến 3 phút là rau đã chín tới. Tắt bếp ngay lập tức để rau không bị nhũn và mất màu xanh đẹp mắt. Múc canh ra tô lớn và thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm trắng.

Bí quyết giúp món canh rau muống nấu tôm xanh mướt giòn ngon Tuy là một món ăn đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho rau muống luôn xanh mướt sau khi nấu. Dưới đây là một vài lưu ý quan trọng để món canh của bạn hoàn hảo nhất.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.