Bật Mí Cách Nấu Canh Dọc Mùng Sườn Heo Chua Thanh Giòn Ngon Khó Cưỡng

Sức hấp dẫn khó chối từ của món canh sườn dọc mùng dân dã Nhắc đến những Những món ăn ngon của ẩm thực Việt Nam không thể không kể đến sự kết hợp hoàn hảo giữa sườn heo và dọc mùng (bạc hà).

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh sườn dọc mùng Để hoàn thành xuất sắc món canh này bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây cho khẩu phần 4 người ăn:

Hướng dẫn chi tiết từng bước cách nấu canh dọc mùng sườn heo thơm ngon Chỉ cần tuân thủ đúng quy trình dưới đây bạn sẽ dễ dàng nấu được một nồi Món ăn từ Lợn vô cùng hấp dẫn nước canh trong veo sườn mềm dọc mùng vẫn giữ được độ giòn rụm.

Bước 1 Sơ chế sườn heo và các nguyên liệu phụ Sườn non mua về rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó chặt sườn thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2 Bí quyết sơ chế dọc mùng không bị ngứa Đây là công đoạn quan trọng nhất quyết định độ ngon của món canh. Dọc mùng tước bỏ lớp vỏ xơ bên ngoài thái vát thành từng miếng mỏng.

Bước 3 Tiến hành nấu canh sườn dọc mùng Bắc nồi lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn đun nóng. Cho hành khô băm vào phi thơm vàng. Tiếp đó trút sườn non vào xào săn nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng nước mắm để sườn thấm gia vị.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.