Bật mí cách nấu bánh canh cua tôm ngon đậm đà chuẩn vị ngay tại nhà

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để nấu bánh canh cua tôm đúng chuẩn Để có một nồi bánh canh thơm ngon trọn vị thì khâu chọn lựa nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần chuẩn bị cho bữa ăn của gia đình.

Hướng dẫn chi tiết từng bước cách nấu bánh canh cua tôm ngọt nước Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu hải sản tươi ngon sẽ tạo nên một hương vị khó quên. Hãy làm theo từng bước dưới đây để có một nồi nước dùng thanh ngọt tự nhiên.

Bước 1 Sơ chế xương heo và hầm nước dùng trong vắt Xương heo mua về rửa sạch với nước muối loãng rồi chần sơ qua nước sôi khoảng 3 phút để loại bỏ tạp chất. Rửa lại xương bằng nước lạnh cho thật sạch.

Bước 2 Xử lý hải sản và các nguyên liệu ăn kèm Tôm sú rửa sạch luộc chín bóc vỏ bỏ đầu và chỉ lưng. Nếu thích bạn có thể dùng tôm làm thêm các Món từ tôm khác cho bữa tiệc thêm phong phú. Thịt cua nhặt kỹ vỏ ướp với chút tiêu và hành tím băm.

Bước 3 Xào nhân và hoàn thiện nồi nước lèo sền sệt Bắc chảo lên bếp cho dầu màu điều vào phi thơm tỏi băm. Cho thịt cua và nấm rơm vào xào nhanh tay nêm nếm chút nước mắm cho đậm đà.

Bước 4 Trình bày tô bánh canh hấp dẫn và thưởng thức ngay Trụng sợi bánh canh qua nước sôi rồi cho vào tô. Xếp tôm thịt cua chả cá và huyết heo lên trên. Chan nước lèo sánh mịn nóng hổi ngập mặt bánh.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.