Cách làm trà tắc xí muội thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Bạn đã bao giờ thử thưởng thức một ly nước mát lạnh với sự kết hợp bùng nổ hương vị chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Những món ăn ngon khám phá ngay cách làm trà tắc xí muội độc đáo này nhé. Chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản là bạn đã sở hữu ngay một món đồ uống đánh bay cái nóng oi bức của mùa hè.

Tưởng chừng như sự pha trộn giữa ô mai xí muội pha trà và trái tắc tươi sẽ có vị gắt nhưng sự thật lại hoàn toàn ngược lại. Vị chua thanh của tắc quyện cùng cái mặn ngọt đặc trưng của xí muội tạo nên một tổng thể vô cùng hài hòa. Uống một ngụm hồng trà tắc mật ong giải nhiệt sẽ khiến bạn bừng tỉnh sảng khoái tức thì.

Những tác dụng tuyệt vời của trà tắc xí muội đối với cơ thể

Không chỉ là một loại thức uống thơm ngon đã khát mà trà tắc xí muội còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Quả tắc vốn nổi tiếng là một kho tàng vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da hiệu quả.

Bên cạnh đó xí muội hay ô mai thường được dùng để làm dịu cổ họng và giảm ho. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này không chỉ tạo ra món trà quất xí muội thái lan chua mặn ngọt kích thích vị giác mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha chế món trà tắc xí muội

Để tạo ra được những ly trà ngon đúng điệu bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Công thức này hướng dẫn pha chế cho một ly dung tích 500ml.

• Lục trà lài hoặc hồng trà 50g
• Quả tắc tươi quất 2 đến 3 quả
• Xí muội ô mai 2 viên
• Nước đường hoặc đường cát 40ml
• Muối ăn 7.5ml
• Nước sôi 4 lít để ủ trà
• Đá viên
• Thạch nha đam hoặc trân châu tùy thích

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món trà tắc xí muội thơm ngon

Bước 1 Ủ trà lấy nước cốt

Đầu tiên bạn cho 50g lục trà hoặc hồng trà vào một chiếc túi vải lọc trà. Đun sôi 4 lít nước rồi rót từ từ vào bình ủ chứa túi trà.

Đậy nắp lại và tiến hành ủ trà trong khoảng thời gian là 20 phút để trà tiết ra hết tinh chất. Sau khi ủ xong bạn cẩn thận nhấc túi vải lọc trà ra ngoài rồi cho 7.5ml muối ăn vào khuấy thật đều tay để trung hòa hương vị.

Bước 2 Sơ chế tắc và xí muội

Những quả tắc tươi bạn đem rửa sạch cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt. Chú ý vớt bỏ hết hạt tắc để tránh làm ly trà bị đắng nhé. Bạn cần khoảng 15ml nước cốt tắc cho một ly 500ml tương đương với khoảng 2.5 trái.

Với phần xí muội bạn chuẩn bị 2 viên đem cắt thành những miếng thật nhuyễn nhỏ. Việc cắt nhỏ sẽ giúp xí muội hòa quyện tốt hơn với nước trà.

Bước 3 Hoàn thiện và thưởng thức ly trà mát lạnh

Bây giờ chúng ta sẽ bắt đầu pha chế Cách làm trà tắc xí muội cho ly 500ml. Bạn chuẩn bị một chiếc ly sạch cho vào đó 130ml cốt trà đã ủ cùng 40ml nước đường.

Tiếp theo cho 15ml nước cốt tắc và phần xí muội cắt nhuyễn vào ly. Dùng muỗng khuấy thật đều tay để tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cuối cùng bạn cho đầy đá viên vào ly. Để tăng thêm phần hấp dẫn hãy trang trí lên trên một vá thạch nha đam hoặc trân châu hoàng kim dai giòn sần sật.

Bí quyết và lưu ý để có được ly trà tắc xí muội ngon đúng chuẩn

Pha trà tắc tưởng chừng đơn giản nhưng để đạt được hương vị cân bằng bạn cũng cần lưu ý một vài điểm nhỏ xíu sau đây.

• Điều chỉnh lượng đường tùy thuộc vào sở thích uống ngọt của bạn. Nếu không dùng nước đường bạn có thể thay thế bằng mật ong để tăng thêm hương vị thơm ngon.
• Luôn vớt sạch hạt tắc trước khi pha nếu không trà sẽ có vị đắng ngắt rất khó uống.
• Nên chọn mua các loại xí muội ô mai có chất lượng tốt để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và mang lại mùi vị chuẩn xác nhất.
• Bạn có thể gia giảm lượng nước cốt tắc và xí muội tùy theo khẩu vị thích chua hay mặn nhiều hơn.

Giải đáp những câu hỏi thường gặp khi pha chế trà tắc xí muội

Tôi có thể dùng loại trà nào khác để pha thay thế không

Hoàn toàn có thể. Ngoài lục trà hay hồng trà bạn có thể thử sử dụng trà ô long trà đen tùy theo sở thích cá nhân. Mỗi loại trà sẽ mang lại một trải nghiệm hương vị khác biệt.

Có thể bảo quản nước cốt trà đã ủ trong bao lâu

Nước cốt trà sau khi ủ tốt nhất là nên sử dụng trong ngày để giữ trọn vẹn hương vị và độ thơm ngon. Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh bạn có thể dùng trong khoảng 1 đến 2 ngày.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong công thức pha chế vô cùng hấp dẫn này rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không tự tay trổ tài pha ngay một ly đồ uống thơm ngon để chiêu đãi bản thân và gia đình. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Đồ uống của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức tuyệt đỉnh khác nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.