Cách làm cafe cốt dừa đá xay xốp mịn thơm ngon tại nhà

Bạn đã bao giờ thử tượng tượng cảm giác mát lạnh buốt óc lan tỏa cùng hương vị cà phê đậm đà hòa quyện với sự béo ngậy của cốt dừa chưa? Món đồ uống thần thánh này đang làm mưa làm gió trên khắp các mặt trận mạng xã hội đấy! Đừng bỏ lỡ cơ hội tự tay trổ tài với cách làm cafe cốt dừa đá xay siêu đỉnh ngay tại nhà.

Giới thiệu nét độc đáo của thức uống mang tên cafe cốt dừa đá xay

Câu chuyện về ly cafe dừa bắt đầu từ sự kết hợp đầy sáng tạo giữa hai nguyên liệu tưởng chừng đối lập. Vị đắng gắt đặc trưng của hạt cà phê rang xay nguyên chất lại tìm thấy sự cân bằng hoàn hảo trong lớp kem dừa béo ngậy. Chính sự hòa quyện này đã tạo nên một kết cấu xốp mịn đầy mê hoặc.

Không chỉ là một thức uống giải khát đơn thuần, cafe cốt dừa còn mang lại nguồn năng lượng tức thì nhờ lượng caffeine vừa đủ. Thêm vào đó, cốt dừa cung cấp những chất béo có lợi, giúp bạn cảm thấy no lâu và tràn đầy sức sống. Cùng khám phá Đồ uống tuyệt hảo này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm ly cafe cốt dừa đá xay chuẩn vị

Để tạo ra một ly cafe cốt dừa đá xay xốp mịn sữa đặc kem béo hoàn hảo, việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò quyết định. Hãy chuẩn bị đầy đủ những thành phần sau đây cho một ly dung tích 500ml.

• 20g cà phê bột loại đặc biệt (hoặc 40ml nước cốt cà phê pha sẵn)
• 50g cơm dừa tươi (nếu không có có thể thay bằng 20g bột cốt dừa hòa tan với 10ml nước sôi)
• 40g sữa đặc
• 30ml sữa tươi không đường
• 20ml nước đường
• 20ml kem béo thực vật
• 1 ly đá bi đầy (loại ly 500ml)
• Vài hạt muối tinh
• Một ít dừa sấy khô để trang trí

Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị thêm các dụng cụ như phin pha cà phê, máy xay sinh tố công suất lớn và ly thủy tinh đong định lượng.

Hướng dẫn chi tiết các bước pha chế món cafe cốt dừa đá xay xốp mịn

Bây giờ hãy cùng xắn tay áo lên và thực hiện theo đúng trình tự để đảm bảo thành phẩm đạt độ hoàn hảo nhất nhé. Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn sẽ có ngay một ly nước giải khát tuyệt vời.

Bước 1 Tiến hành pha chế nước cốt cà phê đậm đà

Đầu tiên, bạn cần tráng phin cà phê qua nước sôi để làm ấm phin. Sau đó cho 20g bột cà phê vào phin cùng với vài hạt muối để làm tăng độ đậm đà. Rót khoảng 40ml nước sôi vào phin để ủ cà phê trong khoảng 2 phút.

Tiếp theo, rót thêm 50ml nước sôi nữa vào phin và chờ đợi. Kết quả thu được sẽ là 40ml nước cốt cà phê thành phẩm thơm lừng và đậm vị.

Bước 2 Xay hỗn hợp cốt dừa cùng với đá bi

Cho toàn bộ các nguyên liệu gồm 50g cơm dừa, 40g sữa đặc, 30ml sữa tươi không đường, 20ml nước đường và 20ml kem béo vào cối xay sinh tố. Thêm vào đó 1 ly đá bi dung tích 500ml.

Đậy chặt nắp và nhấn nút nhồi đảo khoảng 3 đến 5 lần cho đá nát bớt. Cuối cùng, bật máy ở chế độ xay mạnh nhất trong khoảng 30 giây đến 1 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên bông xốp và nhuyễn mịn hoàn toàn.

Bước 3 Hoàn thiện trang trí và thưởng thức ly đồ uống

Đổ phần hỗn hợp cốt dừa đá xay vừa thực hiện ra ly thủy tinh. Từ từ rót phần nước cốt cà phê đã pha ở bước 1 lên trên bề mặt lớp kem dừa.

Để ly nước thêm phần bắt mắt, hãy trang trí dừa khô lên trên cùng. Vậy là bạn đã hoàn thành xuất sắc Cách làm cafe cốt dừa đá xay thơm béo rồi đấy!

Bí quyết và những lưu ý để món cafe cốt dừa đá xay luôn ngon đúng điệu

Để đạt được độ xốp mịn hoàn hảo như ngoài hàng, bạn cần chú ý một vài điểm nhỏ nhưng vô cùng quan trọng sau đây.

• Sử dụng máy xay công suất lớn Máy xay yếu sẽ không thể nghiền nát đá mịn, làm hỗn hợp bị lợn cợn.
• Định lượng đá vừa đủ Nếu cho quá nhiều đá, thức uống sẽ bị nhạt. Quá ít đá sẽ khiến hỗn hợp không thể đứng chóp.
• Chất lượng cà phê Rất quan trọng! Nên chọn loại cà phê rang mộc, đậm vị để cân bằng với độ ngọt béo của cốt dừa.
• Thời gian xay Xay quá lâu sẽ khiến đá tan chảy và hỗn hợp bị tách nước.

Giải đáp các câu hỏi thường gặp về cách pha chế đồ uống này

Có thể bảo quản phần kem cốt dừa đã xay trong tủ lạnh được không?

Tốt nhất là bạn nên thưởng thức ngay sau khi pha chế. Nếu để lâu trong tủ lạnh, đá sẽ tan ra làm hỏng kết cấu xốp mịn và làm nhạt đi hương vị đặc trưng của món đồ uống.

Tôi có thể thay thế cơm dừa tươi bằng gì nếu không mua được?

Như đã đề cập trong phần nguyên liệu, bạn hoàn toàn có thể sử dụng 20g bột cốt dừa hòa tan với 10ml nước sôi để thay thế cho cơm dừa tươi mà vẫn đảm bảo được hương vị béo ngậy.

Còn chần chờ gì nữa mà không lưu ngay công thức này và trổ tài cùng Những món ăn ngon khác. Hãy vào bếp và thực hiện ngay để chiêu đãi bản thân và gia đình một ly thức uống mát lạnh, sảng khoái nhé!