Cách làm tôm xào măng tươi giòn ngọt đậm đà cho bữa cơm nhà

Giới thiệu về món tôm xào măng tươi đầy dinh dưỡng Măng tươi là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mang đến hương vị mộc mạc và giòn sần sật rất thú vị.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món tôm xào măng tươi Để có một đĩa xào thơm ngon đúng điệu bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Định lượng này phù hợp cho bữa ăn của 3 người.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món tôm xào măng tươi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và khử đắng cho măng Măng tươi mua về bạn bóc bỏ bẹ già rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Để luộc măng hết đắng và loại bỏ độc tố bạn cho măng vào nồi luộc với một chút muối.

Bước 2 Tiến hành xào măng tôm thịt Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Cho nốt phần hành khô băm còn lại vào phi thơm. Trút thịt ba chỉ vào xào săn lại cho ra bớt mỡ.

Bước 3 Nêm nếm gia vị và hoàn thành món ăn Nêm nếm gia vị gồm nước mắm đường muối cho vừa khẩu vị của gia đình. Đảo đều tay trên lửa lớn để các nguyên liệu ngấm gia vị và măng giữ được độ giòn.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.