Cách làm tôm nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu siêu ngon
Hướng dẫn chi tiết cách làm tôm nướng phô mai béo ngậy thơm lừng ngay tại nhà bằng nồi chiên không dầu. Công thức cực dễ làm cho bữa tiệc gia đình. Vào bếp ngay!
Mục lục
Hướng dẫn về Cách làm tôm nướng phô mai
Cách làm tôm nướng phô mai là món ăn vô cùng hấp dẫn với thời gian chuẩn bị khoảng 15 phút và thời gian nướng chỉ 10 phút. Món ăn này có độ khó trung bình rất phù hợp cho khẩu phần 4 đến 5 người thưởng thức trong các dịp đặc biệt.
Bạn đã bao giờ nếm thử hương vị béo ngậy tan chảy của phô mai hòa quyện cùng thớ thịt tôm ngọt lịm chưa? Thật sự là một sự bùng nổ vị giác khiến bất cứ ai cũng phải thòm thèm. Hôm nay tôi sẽ bật mí cho bạn Cách làm tôm nướng phô mai cực kỳ đẳng cấp ngay tại căn bếp nhỏ của mình. Bạn sẽ không cần lò nướng đắt tiền hay kỹ năng của một đầu bếp 5 sao đâu.
Sức hấp dẫn khó cưỡng của món tôm nướng phủ phô mai béo ngậy
Món ăn này thực sự là một kiệt tác ẩm thực kết hợp giữa hải sản tươi sống và phô mai phương Tây. Thịt tôm dai ngọt tự nhiên chứa nhiều protein và canxi kết hợp với lớp sốt phô mai béo ngậy thơm lừng tạo nên một tổng thể hoàn hảo. Chắc chắn đây sẽ là một trong Những món ăn ngon nhất mà bạn từng làm cho gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tôm nướng phô mai thơm lừng
Để tạo ra một tuyệt tác ẩm thực bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Hãy ghi chép thật kỹ để không bỏ sót bất kỳ thành phần nào nhé.
- Tôm tươi loại to khoảng 600 đến 700 gram
- Phô mai con bò cười khoảng 4 đến 5 miếng
- Phô mai mozzarella bào sợi khoảng 30 gram
- Sữa tươi không đường khoảng 4 muỗng canh hoặc 50ml
- Lòng đỏ trứng gà cần 2 đến 3 quả
- Sốt mayonnaise chuẩn bị 2 muỗng canh
- Sữa đặc khoảng 2 thìa canh
- Bơ thực vật khoảng 10 gram
- Tỏi băm nhỏ khoảng 10 gram
- Gia vị cơ bản gồm đường muối hạt tiêu dầu màu điều
Hướng dẫn chi tiết các bước làm món tôm nướng phủ phô mai
Bước 1 Sơ chế tôm tươi sạch sẽ và đúng cách
Đầu tiên bạn cần chọn mua những con tôm thật tươi ngon có vỏ cứng và phần đầu dính chặt vào thân. Rửa sạch tôm rồi dùng kéo cắt một đường dọc theo sống lưng tôm từ đầu xuống đuôi. Tiếp theo khéo léo rút bỏ phần chỉ đen và phân trên đầu tôm.
Dùng tay ấn nhẹ để phần thịt lưng xòe ra giúp tôm ngấm đều gia vị và chứa được nhiều sốt phô mai hơn. Sau đó rửa lại tôm bằng nước sạch và dùng khăn giấy thấm cho thật khô nước.
Bước 2 Chế biến phần sốt phô mai thần thánh
Phần sốt phô mai con bò cười nướng tôm chính là linh hồn của món ăn này. Bạn cho phô mai con bò cười vào bát rồi tán thật nhuyễn. Tiếp theo thêm lòng đỏ trứng gà sốt mayonnaise sữa đặc và sữa tươi không đường vào bát.
Trộn đều hỗn hợp này cùng với một chút muối tiêu đường và tỏi phi thơm. Bạn có thể chưng cách thủy hỗn hợp này trong vài phút để các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn thành một loại sốt đặc sánh thơm lừng.
Bước 3 Tiến hành nướng tôm bằng nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút trước khi nướng. Xếp tôm ngay ngắn vào khay nướng lưu ý không xếp chồng lên nhau. Dùng thìa múc phần sốt phô mai vừa làm rưới đều lên phần lưng tôm đã chẻ sẵn.
Sau đó rắc thêm một lớp phô mai mozzarella bào sợi lên trên cùng. Đặt khay vào nồi và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 đến 12 phút cho đến khi phô mai tan chảy và tôm chín đỏ hồng.
Bước 4 Trình bày và thưởng thức siêu phẩm ẩm thực
Khi tôm đã chín bạn cẩn thận lấy ra khỏi nồi chiên không dầu và xếp ra đĩa. Mùi thơm của tỏi bơ và phô mai nướng cháy cạnh chắc chắn sẽ làm bạn không thể cưỡng lại được. Dù là tôm sú hay tôm hùm nướng phô mai mozzarella thì cách làm này cũng mang lại kết quả tuyệt vời.
Bí quyết và lưu ý để món tôm nướng phô mai ngon hoàn hảo
Dù công thức khá đơn giản nhưng để Món từ tôm này đạt điểm mười chất lượng bạn cần bỏ túi một vài bí quyết nhỏ sau đây nhé.
- Nên chọn loại tôm to và thật tươi sống vì thịt sẽ chắc và ngọt hơn rất nhiều.
- Không nên nướng quá lâu sẽ làm tôm bị khô cứng mất đi độ ngọt tự nhiên.
- Nếu không có nồi chiên không dầu bạn hoàn toàn có thể sử dụng lò nướng với nhiệt độ và thời gian tương tự.
- Khi phết sốt hãy khéo léo nhét sâu vào phần lưng tôm để thịt tôm thấm đậm gia vị.
Câu hỏi thường gặp về quá trình nướng tôm phô mai
Tôi có thể thay thế phô mai con bò cười bằng loại khác được không?
Bạn có thể sử dụng cream cheese thay thế nhưng phô mai con bò cười sẽ mang lại hương vị thân thuộc và dễ tìm mua hơn.
Làm sao để biết tôm đã chín hoàn toàn?
Khi vỏ tôm chuyển sang màu đỏ gạch phần thịt săn lại và lớp phô mai bên trên tan chảy hơi xém vàng là tôm đã chín tới.
Bình luận