Cách làm tôm hấp lá sen thơm lừng hấp dẫn đơn giản tại nhà

Sức hấp dẫn không thể chối từ của món tôm hấp lá sen Món ăn này là sự giao thoa hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của hải sản và hương thơm đặc trưng của đồng quê Việt Nam.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món tôm hấp lá sen Để bắt tay vào thực hiện món ăn tuyệt vời này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Định lượng này phù hợp cho bữa ăn của gia đình 4 người.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món tôm hấp lá sen chuẩn vị Cách làm món ăn này tuy cần một chút tỉ mỉ nhưng thành quả đạt được chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng tự hào. Hãy làm theo từng bước hướng dẫn dưới đây nhé.

Bước 1 Sơ chế tôm và các nguyên liệu tươi sống Tôm mua về bạn cần lột sạch vỏ, loại bỏ hết phần chân, râu. Dùng dao khía nhẹ dọc sống lưng để lấy phần chỉ tôm đen ra ngoài, sau đó rửa nhẹ nhàng với nước sạch và để ráo.

Bước 2 Chế biến sốt tỏi đậm đà làm linh hồn của món ăn Cho vào chén hỗn hợp gia vị gồm có 1/2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Dùng muỗng trộn đều tất cả lại với nhau.

Bước 3 Gói tôm vào lá sen và tiến hành hấp Trải lá sen đã chần mềm ra đĩa sâu lòng hoặc xửng hấp. Đầu tiên, lót một lớp miến dưới cùng, tiếp theo xếp hành tây thái mỏng lên trên. Sau đó, xếp tôm tươi gọn gàng lên bề mặt miến và hành tây.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.