Bí Quyết Cách Làm Tôm Cuộn Khoai Môn Chiên Giòn Rụm

Giới thiệu đôi nét về món tôm cuộn khoai môn chiên giòn Tôm cuộn khoai môn hay còn được biết đến với cái tên mỹ miều là khoai môn lệ phố bọc tôm. Đây là một món ăn vặt hoặc khai vị xuất sắc trong các bữa tiệc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món tôm cuộn khoai môn thơm ngon Tôm tươi khoảng 300g (chọn loại tôm sú hoặc tôm thẻ kích thước vừa) Khoai môn 1 củ lớn khoảng 400g Bột chiên giòn 1 gói Trứng gà 1 quả Hành lá và ngò rí một ít Gia vị cơ bản gồm muối tiêu hạt nêm dầu…

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện cách làm tôm cuộn khoai môn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi sống Đầu tiên tôm mua về bạn rửa sạch bóc vỏ bỏ đầu và chỉ lưng. Nhớ chừa lại phần đuôi tôm để khi chiên xong món ăn trông đẹp mắt hơn.

Bước 2 Tiến hành cuộn tôm với khoai môn Đánh tan quả trứng gà vào một chiếc bát nhỏ. Trải đều một ít sợi khoai môn ra thớt phết một lớp mỏng trứng gà lên để tạo độ kết dính.

Bước 3 Chiên giòn và hoàn thiện món ăn Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi sủi bọt tăm nhẹ nhàng thả từng cuộn tôm khoai môn vào chiên.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.