Bí Quyết Cách Làm Súp Gà Xé Phay Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món súp gà xé phay thanh ngọt Để bắt tay vào thực hiện món súp tuyệt hảo này bạn cần ghé chợ hoặc siêu thị mua sắm đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon. Sự kỹ lưỡng trong khâu lựa chọn sẽ quyết định độ ngon của thành phẩm.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món súp gà xé phay bổ dưỡng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi sống sạch sẽ Ức gà mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo. Cho ức gà vào nồi luộc chín cùng một chút muối và vài lát hành tím đập dập để khử mùi tanh.

Bước 2 Chế biến nước súp ngọt thanh đậm đà Tận dụng lại phần nước luộc gà ban nãy lọc qua rây cho trong rồi đun sôi trở lại. Cho bắp ngọt vào nấu khoảng 10 phút cho chín mềm và ra nước ngọt.

Bước 3 Hoàn thiện trình bày và thưởng thức món súp Đập trứng gà ra bát đánh tan rồi đổ từ từ qua rây vào nồi súp đang sôi. Dùng đũa khuấy nhẹ nhàng theo một chiều để tạo thành những đường vân trứng đẹp mắt.

Bí quyết và lưu ý để món súp gà xé phay ngon đúng điệu Nên chọn ức gà tươi thịt hồng hào có độ đàn hồi tốt để súp ngọt nước hơn. Khi đổ bột năng và trứng vào nồi phải khuấy đều tay liên tục để súp không bị vón cục hay cháy đáy nồi.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.