Cách làm sườn nướng tảng cực đỉnh ngon chuẩn vị nhà hàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món sườn nướng tảng Để món sườn nướng tảng đạt được độ ngon hoàn hảo nhất thì khâu chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Bạn cần chuẩn bị đầy đủ các thành phần sau đây để tạo nên một hương vị khó quên.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món sườn nướng tảng Với các nguyên liệu đã sẵn sàng chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện từng bước để hoàn thiện món ăn hấp dẫn này. Quá trình làm không quá phức tạp nhưng cần một chút kiên nhẫn để sườn được thấm vị nhất.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và làm sạch sườn Sườn mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xả lại bằng nước sạch nhiều lần. Dùng khăn giấy thấm khô miếng sườn để khi ướp gia vị sẽ dễ bám hơn.

Bước 2 Chế biến nước xốt và tiến hành ướp sườn Cho tất cả các gia vị gồm tương cà tương ớt ketchup dầu hào nước tương đường nâu dầu điều mật ong giấm muối tỏi băm và bột ớt vào một chiếc bát lớn. Trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3 Tiến hành nướng sườn Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút trước khi cho sườn vào. Trải một lớp giấy bạc lên khay nướng lót hành tây thái mỏng xuống dưới rồi đặt tảng sườn lên trên.

Bước 4 Trình bày và thưởng thức thành phẩm Lấy sườn ra khỏi lò để nghỉ khoảng 5 phút trước khi cắt thành từng dẻ nhỏ. Sườn nướng chín tới có màu nâu cánh gián óng ả mùi thơm lừng của xốt bbq và các loại gia vị.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.