Bật mí cách làm sườn non ram mặn đậm đà hao cơm

Sức hấp dẫn khó chối từ của món sườn non ram mặn đậm đà Nhắc đến Những món ăn ngon dùng kèm với cơm trắng nóng hổi thì không thể bỏ qua món sườn ram.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món sườn non ram mặn chuẩn vị Để món sườn ram mặn ngọt đạt được độ ngon hoàn hảo nhất thì việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là bước đầu tiên cực kỳ quan trọng.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món sườn non ram mặn thơm ngon

Bước 1 Sơ chế và khử mùi hôi của sườn non Sườn non mua về bạn đem chặt thành từng miếng vừa ăn khoảng 3 đến 4 cm. Rửa sạch sườn với nước lạnh nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp theo bạn đun sôi một nồi nước cùng với muối hạt và gừng thái lát.

Bước 2 Tẩm ướp gia vị cho sườn thấm đều Cho phần sườn đã ráo nước vào một chiếc âu lớn. Lần lượt cho các gia vị gồm nước mắm đường hành tỏi băm muối và nước màu vào trộn thật đều. Nếu thích ăn cay nồng bạn có thể rắc thêm chút tiêu xay.

Bước 3 Tiến hành làm sườn ram kẹo bóng bẩy Bắc chảo lên bếp cho một chút xíu dầu ăn vào đun nóng. Cho phần sườn đã ướp vào đảo đều tay trên lửa vừa. Khi thấy sườn săn lại và bắt đầu xém cạnh thì đổ thêm khoảng nửa bát nước lọc vào chảo.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.