Cách làm sườn chua ngọt xốt me cực bén cơm cho cả nhà

Sức hút khó cưỡng của món sườn xào me chua ngọt đậm đà Nhớ những buổi chiều đi làm về mệt mỏi bụng đói meo chỉ mong có bữa cơm ngon lành chờ sẵn. Mùi thơm nức mũi của sườn non rim me dứa lan tỏa từ gian bếp nhỏ đủ sức xua tan mọi muộn phiền.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách làm sườn chua ngọt xốt me Để bắt tay vào làm món ăn thần thánh này bạn cần đi chợ và lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất. Sự tỉ mỉ trong khâu chọn lựa sẽ quyết định rất lớn đến thành công của món ăn.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món sườn chua ngọt xốt me ngon tuyệt

Bước 1 Sơ chế sườn non và các nguyên liệu phụ Sườn non mua về bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng để khử mùi hôi. Sau đó chặt sườn thành từng miếng nhỏ vừa ăn dài khoảng 3 đến 4 cm.

Bước 2 Chế biến sườn chiên giòn và pha hỗn hợp xốt me Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng. Cho sườn non vào chiên với lửa vừa lật đều các mặt cho đến khi sườn chuyển màu vàng ruộm hơi xém cạnh thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3 Hoàn thiện món sườn rim nước xốt me sánh quyện Sử dụng lại chiếc chảo vừa chiên sườn chắt bớt dầu ăn ra chỉ để lại một ít. Cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm lừng. Tiếp đến trút hỗn hợp nước xốt me đã pha vào chảo đun sôi lăn tăn.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.