Bí quyết cách làm sốt nấm xì dầu siêu ngon đậm đà tốn cơm

Hương vị cuốn hút từ món nấm sốt xì dầu thanh đạm Nấm đùi gà hay nấm hương từ lâu đã là thực phẩm chay được nhiều người yêu thích bởi độ ngọt tự nhiên và kết cấu dai giòn thú vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món nấm sốt xì dầu 300g nấm đùi gà hoặc nấm hương tươi 2 muỗng canh xì dầu nước tương 1 muỗng canh dầu hào chay hoặc mặn tùy sở thích 1 muỗng cà phê đường Hành lá tỏi ớt băm nhuyễn Dầu ăn và một chút tiêu xay

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món nấm sốt xì dầu thơm ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu nấm và gia vị Nấm sau khi mua về bạn cắt bỏ phần chân già và rửa sạch với nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn.

Bước 2 Chế biến nấm và pha hỗn hợp xốt Bắc chảo lên bếp cho vào một chút dầu ăn đun nóng rồi cho phần tỏi băm và đầu hành vào phi thơm nức mũi. Tiếp theo bạn cho nấm vào xào nhanh tay trên lửa lớn để nấm giữ được độ giòn ngọt.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức bữa ăn Tắt bếp và rắc hành lá cắt nhỏ cùng một chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Gắp nấm ra đĩa và rưới phần nước sốt còn lại trong chảo lên bề mặt.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.