Cách làm nước sấu ngâm đường chua ngọt giòn rụm tại nhà

Sức hấp dẫn không thể chối từ của nước sấu ngâm đường gừng Nước sấu ngâm không chỉ là một trong Những món ăn ngon quen thuộc của người Hà Nội mà còn là thức uống giải nhiệt được yêu thích khắp mọi miền.

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước sấu ngâm đường gừng chuẩn vị Để có một bình nước sấu ngâm ngon đúng điệu, khâu chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Dưới đây là những thứ bạn cần chuẩn bị cho khẩu phần 12 đến 15 người dùng:

Hướng dẫn chi tiết cách ngâm sấu đường gừng giòn ngon để được lâu Có nhiều Cách làm nước sấu ngâm khác nhau, nhưng phương pháp nấu nước đường gừng rồi mới ngâm sấu sẽ giúp sấu giòn, nước trong và bảo quản được lâu hơn mà không bị nổi váng.

Bước 1 Sơ chế sấu và gừng sạch sẽ Sấu mua về nhặt bỏ cuống và những quả bị thâm dập. Dùng dao cạo sạch lớp vỏ chát bên ngoài.

Bước 2 Chần sấu qua nước sôi để tạo độ giòn Đun sôi một nồi nước, đổ sấu vào chần sơ qua khoảng 30 giây đến 1 phút cho quả sấu hơi ngả màu vàng nhạt thì vớt ra ngay. Thả sấu vào âu nước đá lạnh ngâm khoảng 10 phút.

Bước 3 Nấu nước đường gừng đậm đà Cho 1 kg đường vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước lọc. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy đều tay cho đường tan hết.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.