Bật mí cách làm nem rán Hà Nội chuẩn vị giòn tan tại nhà

Hương vị khó quên của món nem rán truyền thống Hà Nội Nem rán có vỏ ngoài vàng giòn rụm ôm trọn phần nhân mềm ngọt từ thịt tôm quyện cùng rau củ quả vô cùng hài hòa.

Chuẩn bị nguyên liệu chi tiết để thực hiện cách làm nem rán Để có được phần nhân nem rán miền bắc chuẩn vị bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Sự kết hợp hoàn hảo này sẽ tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Hướng dẫn chi tiết từng bước cách làm nem rán thơm ngon tại nhà Quy trình làm món ăn này tuy nhiều công đoạn nhưng lại không hề phức tạp. Chỉ cần bạn làm theo đúng các bước sau đây chắc chắn sẽ thành công ngay lần đầu tiên.

Bước 1 Sơ chế cẩn thận các nguyên liệu làm nhân Đầu tiên bạn ngâm mộc nhĩ nấm hương và miến trong nước ấm cho nở mềm rồi thái nhỏ. Tôm nõn rửa sạch băm nhuyễn.

Bước 2 Trộn nhân và tiến hành cuốn nem Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một chiếc âu lớn. Thêm trứng gà thịt nạc xay cùng với gia vị mắm muối hạt nêm hạt tiêu sao cho vừa khẩu vị.

Bước 3 Chiên nem vàng giòn rụm Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già. Thả từ từ từng chiếc nem vào chảo chiên ngập dầu với lửa vừa. Bí quyết để chiên nem giòn lâu là bạn nên chiên sơ qua một lần sau đó vớt ra để ráo dầu.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.