Bí Quyết Cách Làm Mực Xào Thịt Ba Chỉ Đậm Đà Đưa Cơm

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để làm mực xào thịt ba chỉ Để món ăn đạt chuẩn hương vị bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau. Định lượng này phù hợp cho bữa ăn của 3 người.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm mực xào thịt ba chỉ ngon tại nhà

Bước 1 Sơ chế mực tươi và thịt ba chỉ đúng cách Mực mua về bạn loại bỏ phần xương sống túi mật và nội tạng phía trong. Rửa qua mực với nước muối pha loãng rồi làm sạch lại bằng nước lạnh và để ráo. Sau đó cắt mực thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2 Ướp mực và thịt ba chỉ cho ngấm đều gia vị Cho mực và thịt ba chỉ đã sơ chế vào một chiếc tô lớn. Nêm nếm thêm các gia vị đã chuẩn bị gồm tương đen tương ớt nước mắm dầu hào và một chút hạt nêm.

Bước 3 Chế biến xào mực và thịt ba chỉ chín tới Bắc chảo lên bếp cho vào 1/2 muỗng canh dầu ăn và đun nóng. Phi thơm phần hành tím và ớt băm còn lại cho đến khi dậy mùi thơm lừng. Trút toàn bộ hỗn hợp thịt và mực đã ướp vào chảo.

Bước 4 Trình bày và thưởng thức thành phẩm tuyệt ngon Múc mực xào thịt ba chỉ ra đĩa rắc thêm chút hành lá cắt khúc lên trên để món ăn thêm phần bắt mắt. Dùng ngay khi còn nóng hổi cùng với bát cơm trắng dẻo thơm thì quả là hết ý.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.