Bí quyết cách làm mọc nhĩ xào thịt giòn ngon chuẩn vị tại nhà

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món mọc nhĩ xào thịt ngon chuẩn vị Để có một đĩa xào hoàn hảo thì khâu chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những thực phẩm sau đây.

Hướng dẫn chi tiết các bước trong cách làm mọc nhĩ xào thịt giòn sần sật

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu thật kỹ lưỡng Đầu tiên bạn ngâm mộc nhĩ và nấm hương trong nước ấm khoảng 15 phút cho nở mềm. Sau khi nấm nở đều thì cắt bỏ chân rửa sạch lại với nước rồi thái sợi vừa ăn.

Bước 2 Tiến hành xào thịt nạc dăm cùng mộc nhĩ nấm hương Bắc chảo lên bếp cho vào hai muỗng canh dầu ăn đun nóng rồi phi thơm hành tỏi băm. Khi hành tỏi vàng ruộm và dậy mùi thì trút phần thịt đã sơ chế vào xào với lửa lớn.

Bước 3 Trình bày đĩa xào đẹp mắt và thưởng thức cùng gia đình Cuối cùng bạn rắc hành hoa thái khúc và một ít tiêu sọ xay lên trên rồi tắt bếp. Đảo nhẹ tay một lần nữa để hành chín tái và hương tiêu lan tỏa.

Bí quyết và lưu ý để món mộc nhĩ xào thịt luôn giữ được độ giòn ngon Nhiều người khi thực hiện Cách làm mọc nhĩ xào thịt thường gặp tình trạng nấm bị nhũn hoặc thịt bị dai. Để khắc phục điều này bạn hãy lưu ý một số điểm sau đây.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.