Bật Mí Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Chua Cay Giòn Ngon Chuẩn Vị Hàn

Giới thiệu đôi nét về món kim chi cải thảo trứ danh Kim chi cải thảo không chỉ là một trong Những món ăn ngon mà còn là biểu tượng ẩm thực của Hàn Quốc.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món kim chi cải thảo chuẩn vị Hàn Để bắt đầu thực hiện Cách làm kim chi cải thảo bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại Rau củ quả và gia vị sau đây.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món kim chi cải thảo ngon đúng điệu

Bước 1 Sơ chế cải thảo và các loại rau củ quả Cải thảo mua về bạn chẻ làm đôi hoặc làm tư tùy theo kích thước bắp cải. Sau đó bạn xát đều muối hạt vào từng bẹ lá chú ý xát nhiều ở phần lõi cứng.

Bước 2 Nấu sốt trộn kim chi mang hương vị đậm đà Hòa tan bột nếp với khoảng 2 bát nước lọc đun trên lửa nhỏ và khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Khi bột bắt đầu sôi lục bục bạn cho đường vào khuấy tan rồi tắt bếp để nguội.

Bước 3 Phết sốt trộn và tiến hành ủ kim chi lên men Đeo găng tay nilon bạn lấy từng phần cải thảo đã ráo nước và phết đều hỗn hợp sốt lên từng bẹ lá. Hãy đảm bảo phần sốt phủ đều từ trong ra ngoài đến tận cuống lá.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.