Bí quyết cách làm gỏi cá trích Phú Quốc cực ngon chuẩn vị tại nhà

Sức hút khó cưỡng của món gỏi cá trích Phú Quốc trứ danh Nhắc đến đảo ngọc Phú Quốc người ta không chỉ nhớ đến những bãi biển xanh cát trắng mà còn vương vấn mãi hương vị ẩm thực độc đáo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món gỏi cá trích Phú Quốc Để món gỏi đạt độ ngon hoàn hảo nhất khâu chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Bạn cần chuẩn bị đầy đủ các thành phần sau đây

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món gỏi cá trích thơm ngon

Bước 1 Sơ chế cá trích và các nguyên liệu phụ Cá trích mua về làm sạch đánh vảy bỏ đầu đuôi và ruột. Dùng dao bén lạng lấy phần phi lê hai bên sườn cá bỏ xương sống.

Bước 2 Pha nước mắm trộn gỏi và nước chấm đậu phộng Làm nước mắm trộn gỏi Cho 3 muỗng canh nước mắm 2 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước cốt chanh 1 muỗng canh tỏi ớt băm vào chén khuấy đều cho đường tan hết. Nêm nếm lại cho có vị chua ngọt hài hòa.

Bước 3 Trộn gỏi và trình bày thưởng thức Cho phần phi lê cá trích vào một âu lớn rưới 2 muỗng canh nước cốt chanh vào trộn đều nhẹ tay để cá chín tái ráo nước.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.