Cách làm gỏi bưởi tôm thịt cực ngon chuẩn vị thanh mát ngày hè

Sự quyến rũ khó cưỡng của món gỏi bưởi tôm thịt thanh mát Trong vô vàn các món nộm hay gỏi của ẩm thực Việt Nam thì gỏi bưởi luôn mang một sức hút rất riêng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách làm gỏi bưởi tôm thịt 1 quả bưởi năm roi hoặc bưởi da xanh khoảng 1kg 200g tôm sú tươi ngon 150g thịt ba chỉ lợn 50g tôm khô loại ngon 1 củ cà rốt nhỏ Rau thơm các loại gồm rau răm bạc hà húng lủi 50g đậu phộng rang giã dậ…

Hướng dẫn chi tiết từng công đoạn trong cách làm gỏi bưởi tôm thịt

Bước 1 Tiến hành sơ chế cẩn thận các nguyên liệu chính Đầu tiên bạn cần sơ chế bưởi thật khéo léo. Bạn dùng dao gọt bỏ lớp vỏ xanh và cùi trắng bên ngoài.

Bước 2 Chế biến thịt ba chỉ và các loại rau củ ăn kèm Thịt ba chỉ bạn rửa sạch qua nước muối loãng rồi đem luộc chín với một củ hành tím đập dập. Tương tự như tôm khi thịt chín bạn vớt ra ngâm vào nước lạnh để thịt trắng và giòn da.

Bước 3 Công thức pha nước trộn mắm chua cay linh hồn của món gỏi Một đĩa gỏi ngon phụ thuộc rất lớn vào phần nước sốt trộn.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.