Hướng dẫn chi tiết cách làm gà Cordon Bleu thơm ngon chuẩn vị Pháp

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món gà Cordon Bleu chuẩn vị Để tạo nên hương vị hoàn hảo cho món ăn này, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần chuẩn bị cho bữa tiệc của 4 người.

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện món gà Cordon Bleu thơm ngon

Bước 1 Sơ chế và cuộn nhân thịt gà Đầu tiên bạn rửa sạch ức gà rồi thấm khô bằng khăn giấy. Dùng dao xẻ một đường ngang ở giữa miếng ức gà để tạo thành một chiếc túi nhỏ nhưng cẩn thận không cắt đứt lìa.

Bước 2 Tẩm bột và áo lớp vỏ giòn rụm Bạn chuẩn bị 3 đĩa sâu lòng. Đĩa thứ nhất đựng bột mì, đĩa thứ hai đựng trứng đánh tan và đĩa thứ ba đựng vụn bánh mì chiên xù.

Bước 3 Chế biến và làm nước xốt ăn kèm Bạn có thể chọn phương pháp chiên ngập dầu hoặc nướng lò. Nếu nướng hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C rồi nướng trong khoảng 25 đến 30 phút cho đến khi vỏ ngoài vàng giòn và thịt gà chín tới.

Bí quyết và lưu ý để món ức gà cuộn dăm bông phô mai chiên xù ngon đúng điệu Để phô mai không bị chảy ra ngoài khi chiên nướng hãy bọc thật kín cuộn gà và ghim chặt bằng tăm, đồng thời làm lạnh cuộn gà trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi chế biến.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.