Cách làm gà áp chảo xốt nấm thơm ngon mềm ẩm chuẩn vị nhà hàng

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để làm món gà áp chảo xốt nấm Để tạo nên hương vị đặc trưng của món chicken marsala áp chảo ức gà xốt nấm kem thơm lừng thì khâu chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng.

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện món gà áp chảo xốt nấm Để có được phần ức gà áp chảo không khô và thấm đẫm hương vị thì quy trình chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng công đoạn. Hãy làm theo đúng trình tự dưới đây để đạt kết quả hoàn hảo nhất.

Bước 1 Sơ chế và ướp thịt gà đậm đà Ức gà sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng rồi thấm thật khô bằng khăn giấy. Dùng dao lạng đôi miếng ức gà theo chiều ngang để thịt mỏng hơn giúp nhanh chín và không bị khô khi áp chảo.

Bước 2 Áp chảo thịt gà chín vàng đều hai mặt Bắc chảo lên bếp và đun nóng một chút dầu ô liu cùng một muỗng canh bơ nhạt. Khi bơ tan chảy hoàn toàn bạn cho các miếng ức gà vào áp chảo ở lửa vừa.

Bước 3 Chế biến nước xốt nấm kem béo ngậy Vẫn dùng chiếc chảo vừa chiên gà bạn cho thêm phần bơ còn lại vào rồi phi thơm hành tây và tỏi băm. Tiếp tục trút phần nấm đã thái lát vào xào đều tay trên lửa lớn để nấm không bị ra nhiều nước.

Bước 4 Trình bày đẹp mắt và thưởng thức món ăn Gắp miếng ức gà ra đĩa sâu lòng rồi rưới phần nước xốt nấm kem béo ngậy lên trên bề mặt thịt. Rắc thêm một chút lá mùi tây thái nhỏ để tăng thêm màu sắc và hương thơm lôi cuốn.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.