Cách làm ếch xào sa tế cay nồng thơm ngon đậm đà tốn cơm

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để làm món ếch xào sa tế chuẩn vị Để bắt tay vào thực hiện Cách làm ếch xào sa tế ngon đúng điệu, khâu chọn lựa nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Bạn cần chuẩn bị đầy đủ các thành phần sau đây cho bữa ăn của gia đình.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món ếch xào sa tế cay thơm nức mũi Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, chúng ta cùng tiến hành chế biến món ăn hấp dẫn này nhé. Bạn chỉ cần làm theo đúng thứ tự các bước dưới đây là chắc chắn thành công.

Bước 1 Tiến hành sơ chế và khử mùi tanh của thịt ếch Thịt ếch mua về bạn cần rửa sạch với nước muối pha loãng và một chút rượu trắng. Bước này rất quan trọng giúp loại bỏ mùi tanh và nhớt của ếch. Sau đó bạn rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo.

Bước 2 Ướp gia vị cho thịt ếch thêm phần đậm đà Cho thịt ếch đã ráo nước vào một cái tô lớn. Bạn thêm vào đó 1 muỗng canh sa tế tôm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và một nửa phần sả tỏi băm nhuyễn.

Bước 3 Tiến hành xào thịt ếch với sa tế cay nồng Bắc chảo lên bếp và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì bạn cho nốt phần sả tỏi ớt băm còn lại vào phi cho vàng thơm.

Bước 4 Hoàn thiện món xào và trình bày ra đĩa Xào đến khi hành tây vừa chín tới và nước xốt keo lại sền sệt là được. Cuối cùng bạn cho hành lá và ngò rí cắt khúc vào đảo nhẹ một lần nữa rồi tắt bếp.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.