Bí quyết cách làm ếch om chuối đậu thơm ngon đậm đà chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu chi tiết để làm món ếch om chuối đậu Để có một nồi ếch om thơm ngon chuẩn vị bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây. Khẩu phần này được tính toán kỹ lưỡng dành cho 4 người ăn.

Hướng dẫn chi tiết các bước trong cách làm ếch om chuối đậu thơm ngon Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện Cách làm ếch om chuối đậu ngay thôi. Quy trình nấu tuy nhiều bước nhưng rất dễ thực hiện nếu bạn làm theo đúng thứ tự.

Bước 1 Sơ chế kỹ lưỡng các nguyên liệu tươi sống Thịt ếch mua về bạn bóp qua với chút muối và gừng giã nát để khử mùi tanh rồi rửa sạch chặt miếng vừa ăn.

Bước 2 Tiến hành chiên đậu hũ và xào săn thịt ếch Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục dùng chảo đó cho thịt ba chỉ vào đảo xém cạnh để tươm bớt mỡ.

Bước 3 Nấu nước dùng và om chuối đậu cùng thịt ếch Dùng một chiếc nồi sạch cho một ít dầu ăn và phi thơm phần hành tỏi còn lại. Cho chuối xanh vào đảo đều nêm thêm 1 muỗng cà phê mắm tôm và 2 muỗng canh mẻ đã lọc bã.

Bước 4 Trình bày thành phẩm và thưởng thức món ngon Múc ếch om chuối đậu ra bát lớn ăn ngay khi còn nóng hổi. Thịt ếch dai ngọt chuối bở tơi bùi béo đậu hũ mềm ngấm gia vị cùng nước dùng sánh sệt chua cay mặn ngọt hài hòa.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.