Cách làm dồi sụn nướng tại nhà vô cùng đơn giản

Khám phá sức hút khó cưỡng của món dồi sụn nướng thơm lừng Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng bị mê hoặc bởi mùi thơm nức mũi của những miếng dồi sụn vàng ruộm trên vỉ than hồng ngoài quán.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm dồi sụn nướng tại nhà Để bắt tay vào thực hiện Cách làm dồi sụn nướng chuẩn vị bạn cần ghé chợ sớm để chọn mua những nguyên liệu tươi ngon nhất. Đây là yếu tố quyết định thành bại của món ăn.

Hướng dẫn chi tiết từng bước cách làm dồi sụn nướng thơm ngon nức mũi Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu trong tay chúng ta cùng bắt tay vào chế biến. Hãy theo dõi kỹ từng thao tác đặc biệt là mẹo nhồi dồi sụn không vỡ nhé.

Bước đầu tiên là sơ chế lòng non và các nguyên liệu làm nhân Lòng non cần được làm sạch kỹ để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi. Bạn lộn trái lòng non ra tuốt bỏ lớp bột trắng bên trong.

Bước thứ hai là trộn nhân và tiến hành nhồi dồi sụn Cho tất cả các nguyên liệu gồm sụn băm mỡ heo thái hạt lựu thịt xay rau thơm hành tây đậu phộng vào một cái âu lớn.

Bước thứ ba là luộc hoặc hấp dồi sụn cho chín mềm Cho dồi sụn đã nhồi vào nồi nước lạnh thêm vài lát gừng và củ hành tím đập dập rồi bật bếp luộc với lửa vừa. Khi nước sôi bạn dùng tăm nhọn châm vài lỗ nhỏ trên khúc dồi để nước chảy ra ngoài.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.