Cách làm da rắn chiên giòn rụm nhấm nháp cực dính

Sức hút khó cưỡng của món da rắn chiên giòn Từng miếng da rắn lột sạch phơi khô tẩm bột chiên giòn xóc muối sả mang đến trải nghiệm ẩm thực độc nhất vô nhị. Lớp vỏ ngoài vàng ươm giòn tan rôm rốp trong miệng.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món da rắn chiên giòn Để có được đĩa Cách làm da rắn chiên giòn hoàn hảo bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Lưu ý chọn nguyên liệu tươi ngon để món ăn đạt chất lượng tốt nhất.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món da rắn chiên giòn

Bước 1 Sơ chế da rắn sạch sẽ và không còn mùi tanh Đầu tiên bạn cần lột sạch phần da rắn và cạo bỏ lớp màng bên trong. Rửa da rắn qua nước muối loãng pha chút rượu trắng và gừng đập dập. Việc này giúp khử sạch mùi tanh đặc trưng của rắn.

Bước 2 Tẩm bột và chiên giòn da rắn Sả cây lột lớp vỏ ngoài rửa sạch rồi băm thật nhuyễn. Ớt sừng bỏ hạt cũng băm nhỏ. Trộn đều da rắn với bột chiên giòn sao cho bột bám một lớp mỏng đều quanh từng miếng da.

Bước 3 Xóc muối sả ớt đậm đà hương vị Sử dụng một chảo khác cho một muỗng canh dầu ăn vào phi thơm phần sả băm và ớt băm. Thêm vào nửa muỗng cà phê muối một chút đường và tiêu xay tạo thành hỗn hợp muối sả mặn ngọt.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.