Bí Quyết Cách Làm Chim Cút Chiên Bơ Thơm Lừng Giòn Rụm

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món chim cút chiên bơ Để tạo ra hương vị hoàn hảo cho món ăn này thì khâu chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bạn cần đi chợ sớm để chọn mua được những chú chim cút tươi ngon nhất.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món chim cút chiên bơ tại nhà

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và tẩm ướp chim cút Chim cút mua về rửa sạch với nước muối loãng pha chút gừng đập dập để khử mùi tanh. Sau đó xả lại bằng nước sạch rồi để thật ráo hoặc dùng khăn giấy thấm khô.

Bước 2 Chiên giòn chim cút ngập dầu Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu ăn vừa đủ để chiên ngập chim cút. Khi dầu nóng già thì gắp từng miếng chim cút thả nhẹ nhàng vào chảo.

Bước 3 Xóc bơ tỏi và hoàn thiện món ăn Dùng một chiếc chảo khác cho bơ lạt vào đun chảy trên lửa nhỏ. Thêm phần tỏi băm còn lại vào phi thơm. Lúc này bạn sẽ ngửi thấy mùi chim cút xóc bơ tỏi lạt thơm nức lan tỏa khắp gian bếp.

Trình bày và thưởng thức món chim cút chiên bơ đúng điệu Xếp rau xà lách dưa leo và cà chua cắt lát ra đĩa để trang trí. Gắp từng miếng cút chiên giòn rụm béo ngậy đặt lên trên.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.