Bật mí cách làm chân gà chiên mắm thơm lừng giòn rụm tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để làm món chân gà chiên mắm Để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là bước vô cùng quan trọng. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần chuẩn bị cho khẩu phần ăn dành cho 4 người.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món chân gà chiên mắm chuẩn vị Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món ăn vặt siêu cuốn hút này. Hãy theo dõi kỹ từng công đoạn dưới đây để đảm bảo thành phẩm đạt độ giòn ngon như ý muốn nhé.

Bước 1 Sơ chế chân gà sạch sẽ và khử mùi hôi Chân gà mua về bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng và gừng đập dập để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh. Chặt bỏ phần móng nhọn, sau đó cắt chân gà làm đôi cho dễ ăn và dễ thấm gia vị hơn.

Bước 2 Tẩm bột và chiên chân gà vàng giòn Cho phần chân gà đã ráo nước vào một chiếc hộp có nắp đậy, thêm 3 muỗng canh bột năng vào. Đậy nắp và xóc thật đều tay để lớp bột áo một lớp mỏng quanh từng chiếc chân gà.

Bước 3 Làm nước sốt và hoàn thiện món chân gà xóc mắm tỏi Pha hỗn hợp nước sốt gồm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt và một ít nước lọc, khuấy đều cho đường tan hết. Dùng một chiếc chảo khác phi thơm lượng tỏi băm đã chuẩn bị.

Bí quyết và lưu ý để món chân gà chiên mắm ngon đúng điệu Dù công thức khá đơn giản nhưng để món ăn đạt điểm mười chất lượng, bạn cũng cần bỏ túi một vài tuyệt chiêu nho nhỏ.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.