Bí quyết cách làm cánh gà sốt me chua ngọt đậm đà siêu bắt cơm

Giới thiệu nét đặc sắc của món cánh gà sốt me chua ngọt Sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ gà giòn tan và phần thịt mềm mọng bên trong quyện cùng phần xốt me đặc sánh rưới cánh gà tạo nên hương vị bùng nổ.

Chuẩn bị nguyên liệu chi tiết để làm món cánh gà sốt me Để bắt tay vào thực hiện Cách làm cánh gà sốt me chuẩn vị nhà hàng bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Lượng nguyên liệu này đủ cho một gia đình 4 người thưởng thức.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món cánh gà sốt me chuẩn vị Giờ thì hãy cùng bắt tay vào bếp để thực hiện từng công đoạn biến hóa những chiếc cánh gà tươi sống thành tuyệt phẩm ẩm thực nhé.

Bước 1 Sơ chế kỹ cánh gà và pha nước cốt me Đầu tiên bạn đem cánh gà rửa sạch với nước muối pha loãng để khử mùi hôi rồi xả lại bằng nước sạch và để thật ráo. Chặt cánh gà thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2 Chiên cánh gà vàng giòn và pha hỗn hợp nước sốt Bắc chảo lên bếp và cho lượng dầu ăn vừa đủ vào đun nóng. Cho cánh gà vào chiên ngập dầu trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt thì vớt ra giấy thấm dầu.

Bước 3 Hoàn thiện món cánh gà rim me và trình bày Phi thơm hành tỏi băm trong chảo với chút dầu ăn rồi đổ hỗn hợp nước sốt me vào đun sôi. Pha bột năng với chút nước rồi đổ từ từ vào chảo để tạo độ sánh đặc cho nước sốt.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.