Bí quyết cách làm cá thu kho tiêu đậm đà đưa cơm cho bữa ăn gia đình

Đôi nét về món cá thu kho tiêu mang đậm hương vị quê nhà Cá thu từ lâu đã được biết đến là một loại hải sản vô cùng bổ dưỡng và rất giàu Omega 3 tốt cho sức khỏe tim mạch cũng như trí não.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá thu kho tiêu chuẩn vị Để tạo nên một trong Những món ăn ngon nhất từ cá thu bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây để đảm bảo hương vị trọn vẹn nhất. Công thức này dành cho khẩu phần 4 người ăn.

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện món cá thu kho tiêu Với công thức cá thu kho tộ mặn ngọt này bạn sẽ dễ dàng chinh phục được cả những thành viên khó tính nhất trong gia đình. Cùng theo dõi từng bước làm thật kỹ nhé.

Bước 1 Tiến hành sơ chế và ướp cá thu Cá thu mua về bạn đem rửa sạch với nước muối loãng hoặc chút rượu trắng để khử hoàn toàn mùi tanh của cá biển. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và dùng khăn giấy thấm cho thật khô từng lát cá.

Bước 2 Chiên sơ cá và tiến hành kho tiêu Bắc chảo lên bếp cho vào một ít dầu ăn đun nóng rồi cho các lát cá đã ướp vào chiên sơ hai mặt cho hơi vàng và săn lại.

Bước 3 Hoàn thiện món ăn và trình bày Tiếp tục kho cá trên lửa nhỏ trong khoảng 30 đến 40 phút cho đến khi nước kho cạn dần sền sệt lại và thấm áo đều quanh miếng cá. Trong quá trình kho bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.