Cách làm cá lóc hấp lá sen thơm ngon trọn vị thanh tao tại nhà

Giới thiệu nét đặc sắc của món cá lóc hấp cùng lá sen tươi Cá lóc hay còn gọi là cá quả là loại thực phẩm rất quen thuộc trong Những món ăn ngon của người Việt. Thịt cá lóc nổi tiếng với độ dai ngọt và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá lóc hấp lá sen chuẩn vị Để bắt tay vào thực hiện Cách làm cá lóc hấp lá sen ngon đúng điệu bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon sau đây nhé.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món cá lóc hấp lá sen thơm lừng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu cẩn thận Cá lóc mua về bạn cần đánh sạch vảy mổ bụng bỏ hết nội tạng và cạo sạch lớp màng đen bên trong. Dùng muối hạt và chanh chà xát khắp mình cá để khử mùi tanh hôi rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Bước 2 Ướp cá và chuẩn bị gói lá sen Cho cá lóc vào một chiếc thố lớn thêm vào 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê hạt nêm 1/2 muỗng cà phê tiêu xay 1 muỗng canh dầu hào cùng với hành tỏi băm.

Bước 3 Tiến hành hấp cá và pha nước chấm Chuẩn bị một nồi xửng hấp đun sôi nước. Đặt gói cá bọc lá sen vào xửng đậy kín nắp và hấp với lửa vừa trong khoảng 25 đến 30 phút tùy thuộc vào độ lớn của con cá.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.