Cách Làm Cá Basa Chiên Xù Giòn Rụm Thơm Ngon Tại Nhà

Sự hấp dẫn khó chối từ của món cá basa chiên xù giòn rụm Hãy tưởng tượng vào một buổi chiều mưa hoặc khi bụng đang đói cồn cào bạn được thưởng thức đĩa phi lê cá basa tẩm bột chiên nóng hổi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá basa chiên xù hoàn hảo 500g phi lê cá basa tươi150g bột chiên giòn150g bột chiên xù2 quả trứng gàGia vị cơ bản gồm muối tiêu hạt nêm bột ngọtDầu ăn để chiênTương ớt tương cà và nguyên liệu làm xốt sốt mayonnaise chấm cá bas…

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món cá basa chiên xù chuẩn vị nhà hàng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và ướp phi lê cá basa Phi lê cá basa mua về bạn rửa sạch với chút muối và gừng giã nát để khử mùi tanh hiệu quả. Dùng khăn giấy thấm khô hoàn toàn miếng cá rồi thái thành từng miếng dài vừa ăn độ dày khoảng 1.5 cm.

Bước 2 Lăn bột và tiến hành chiên cá basa giòn rụm Chuẩn bị 3 chiếc bát riêng biệt một bát đựng bột chiên giòn một bát đánh tan 2 quả trứng gà và bát cuối cùng đựng bột chiên xù.

Bước 3 Trình bày đẹp mắt và thưởng thức thành phẩm Xếp những miếng cá basa chiên xù vàng ươm ra đĩa có thể trang trí thêm chút xà lách cà chua bi dưa leo cho bắt mắt.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.