Bật mí cách làm bì lợn chiên giòn rụm nhai rộp rộp cực đã miệng

Khám phá sức hấp dẫn của món bì lợn chiên giòn rụm Món ăn này không chỉ là một thức quà vặt lai rai lý tưởng mà còn mang lại cảm giác thích thú khi nhai. Từng miếng bì lợn được chiên phồng xốp thấm đẫm gia vị mặn ngọt hài hòa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bì lợn chiên giòn Để có được món snack da heo chiên giòn hoàn hảo bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món bì lợn chiên giòn Hãy cùng thực hiện theo Cách làm bì lợn chiên giòn dưới đây để có được mẻ da heo vàng giòn ưng ý nhất.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và làm sạch da heo Da heo mua về bạn cạo sạch lông và rửa qua nước. Sau đó bóp da heo với muối hạt và giấm trong khoảng 5 phút để khử mùi hôi. Cuối cùng rửa lại bằng nước sạch nhiều lần và để ráo.

Bước 2 Luộc và phơi khô da heo Đun sôi một nồi nước cùng với gừng đập dập và một chút muối. Cho da heo vào luộc khoảng 15 phút cho chín tới rồi vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh. Việc này giúp da heo giữ được độ giòn.

Bước 3 Tiến hành chiên da heo cho phồng giòn Bắc chảo lên bếp và cho lượng dầu ăn đủ ngập mặt da heo. Đun nóng dầu ở lửa vừa rồi thả từng ít da heo đã phơi khô vào chiên. Bạn sẽ thấy miếng da heo phồng to và trắng xốp.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.