Bí quyết cách làm bánh khọt tôm giòn rụm thơm ngon chuẩn vị tại nhà

Giới thiệu đôi nét về món bánh khọt tôm truyền thống Bánh khọt là một trong Những món ăn ngon mang đậm bản sắc vùng miền đặc biệt là đặc sản bánh khọt vũng tàu lừng danh. Lớp vỏ ngoài giòn tan kết hợp cùng nhân tôm ngọt thịt tạo nên sự bùng nổ hương vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh khọt tôm giòn rụm Để có một mẻ bánh ngon chuẩn vị bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Đặc biệt là phần Món từ tôm cần chọn tôm thật tươi nhé.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món bánh khọt tôm thơm ngon Dưới đây là Cách làm bánh khọt tôm chi tiết từng bước giúp bạn dễ dàng thực hiện thành công ngay lần đầu tiên.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và pha bột bánh khọt giòn Đầu tiên tôm mua về bóc vỏ bỏ đầu và chỉ lưng rồi rửa sạch để ráo. Bạn có thể ướp tôm với chút tiêu và hạt nêm cho đậm đà.

Bước 2 Đổ bánh khọt trên chảo gang Đặt khuôn bánh lên bếp đun nóng rồi phết một lớp mỏng dầu ăn hoặc mỡ heo vào từng khuôn. Khi khuôn thật nóng khuấy đều hỗn hợp bột rồi đổ vào khoảng 2/3 khuôn.

Bước 3 Làm mỡ hành tôm cháy ăn bánh khọt và pha nước chấm Đun nóng dầu ăn rồi đổ vào chén hành lá xắt nhỏ để làm mỡ hành. Phần tôm khô ngâm mềm giã nhuyễn rồi rang khô làm tôm cháy.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.