Cách làm bánh giò thơm ngon mềm mịn chuẩn vị Hà Nội tại nhà

Giới thiệu đôi nét về món bánh giò truyền thống của người Hà Nội Bánh giò là một trong Những món ăn ngon quen thuộc và gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ người Việt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách làm bánh giò ngon chuẩn vị Để tạo ra những chiếc bánh giò núng nính, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây. Hãy chọn mua nguyên liệu tươi mới để món ăn đạt hương vị hoàn hảo nhất nhé.

Hướng dẫn chi tiết các bước trong cách làm bánh giò mềm ngon tại nhà

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu làm nhân bánh giò Mộc nhĩ và nấm hương bạn đem ngâm trong nước ấm khoảng 15-20 phút cho nở mềm. Sau khi ngâm xong, rửa sạch, cắt bỏ chân nấm và thái chỉ, băm thật nhỏ. Hành khô bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Bước 2 Chế biến phần nhân và quấy bột làm vỏ bánh Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Đổ hỗn hợp nhân thịt đã ướp vào xào săn lại. Khi thịt chín tới và dậy mùi thơm thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3 Gói bánh giò bằng lá chuối và đem đi hấp chín Xếp 2 lớp lá chuối chồng lên nhau, gấp thành hình phễu (hình chóp). Múc 1 muỗng bột dàn đều vào khuôn lá, tiếp theo cho 2 muỗng nhân thịt vào giữa, rồi phủ thêm 1 muỗng bột lên trên lấp kín nhân.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.