Hướng dẫn cách làm ba rọi chiên sả ớt siêu giòn rụm tại nhà

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm món thịt ba rọi chiên sả ớt chuẩn vị Để bắt tay vào thực hiện món ăn hấp dẫn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon sau đây. Hãy ghi chú cẩn thận để không bỏ sót bất kỳ thành phần nào nhé.

Hướng dẫn chi tiết các bước làm thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon bất bại Chỉ cần làm theo đúng Cách làm ba rọi chiên sả ớt dưới đây bạn chắc chắn sẽ tạo ra một cực phẩm ẩm thực khiến cả nhà phải trầm trồ khen ngợi. Cùng xắn tay áo lên và vào bếp thôi nào.

Bước 1 Tiến hành sơ chế sả ớt tỏi và làm sạch thịt ba rọi Đầu tiên thịt ba rọi mua về bạn cần rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xả lại bằng nước lạnh để khử mùi hôi. Sau đó dùng giấy thấm khô bề mặt thịt và cắt thành từng miếng vừa ăn khoảng độ dày 1 cm.

Bước 2 Ướp thịt ba rọi cùng gia vị để thấm đều đậm đà Cho phần thịt đã cắt vào một chiếc tô lớn. Lần lượt thêm vào 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê hạt nêm nửa muỗng cà phê tiêu nửa muỗng cà phê đường cùng một nửa lượng sả tỏi ớt băm.

Bước 3 Chế biến chiên thịt ba rọi vàng giòn rụm Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu ăn vừa đủ để chiên ngập mặt thịt. Đợi dầu nóng già thì gắp từng miếng thịt cho vào chiên ở lửa vừa. Lật đều hai mặt để thịt chín vàng ươm và lớp da nổ giòn lốp bốp.

Bước 4 Hoàn thiện món ăn bằng cách xóc thịt cùng sả ớt phi thơm Chắt bớt dầu trong chảo ra chỉ để lại một ít. Cho phần sả tỏi ớt băm còn lại vào phi thơm nức mũi.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.