Bật Mí Cách Chọn Đậu Bắp Non Giòn Ngọt Không Bị Xơ Nhớt

Vì sao bạn cần biết cách chọn đậu bắp ngon Đậu bắp không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong Những món ăn ngon mà còn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên nếu không biết cách lựa chọn bạn rất dễ mua phải những quả già.

Những tiêu chí quan trọng để nhận biết đậu bắp non Kích thước quả đậu bắp không quá to và dài, lý tưởng nhất là dài khoảng một ngón tay. Màu sắc vỏ ngoài xanh bóng tươi sáng đều màu và không có vết thâm đen.

Hướng dẫn chi tiết cách kiểm tra đậu bắp ngay tại quầy

Bước 1 Quan sát tổng thể hình dáng và màu sắc Đầu tiên hãy nhìn lướt qua rổ đậu và chọn những quả có màu xanh mướt đều màu. Tránh xa những quả có dấu hiệu ngả vàng lốm đốm đen hoặc có vết xước lớn trên vỏ.

Bước 2 Dùng tay cảm nhận độ tươi của quả đậu Cầm quả đậu lên và bóp nhẹ, nếu cảm thấy độ cứng cáp săn chắc thì đó là quả tươi ngon. Nếu thấy mềm nhũn hoặc có cảm giác xốp bên trong thì có thể đậu đã để lâu ngày hoặc bị héo.

Bước 3 Tuyệt chiêu bẻ chóp đuôi để xác định đậu non Đây là phương pháp Cách chọn đậu bắp chuẩn xác nhất. Bạn dùng tay bẻ nhẹ phần chóp nhọn ở đuôi quả đậu. Nếu chóp đuôi gãy cái rụp giòn tan thì xin chúc mừng bạn đã chọn đúng quả non.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.