Bí Quyết Pha Nước Mắm Kho Cá Đậm Đà Chuẩn Vị Ngon Bất Bại

Giá trị tuyệt vời của một chén nước mắm kho cá đúng điệu Một hỗn hợp nước mắm kho được pha chuẩn xác tỷ lệ không chỉ tạo màu sắc hấp dẫn mà còn giúp khử sạch mùi tanh của cá.

Chuẩn bị nguyên liệu để pha hỗn hợp nước mắm kho cá Để tạo ra một hỗn hợp nước sốt kho cá hoàn hảo bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ nước mắm đường nước hàng. Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần thiết cho khoảng 1kg cá.

Hướng dẫn chi tiết các bước pha nước mắm kho cá chuẩn xác

Bước 1 Sơ chế các gia vị đi kèm Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ rửa sạch rồi băm thật nhuyễn. Ớt tươi rửa sạch bỏ cuống có thể thái lát hoặc để nguyên trái tùy vào khả năng ăn cay của gia đình.

Bước 2 Tiến hành pha hỗn hợp nước sốt kho Chuẩn bị một chiếc tô sạch cho tất cả các nguyên liệu gồm nước mắm đường nước lọc và nước hàng vào. Dùng muỗng khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Bước 3 Phi thơm hành tỏi và hoàn thiện nước sốt Bắc chảo hoặc nồi đất lên bếp cho vào một ít dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành tỏi băm vào phi thơm đến khi ngả màu vàng nhạt và dậy mùi.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.