Bí quyết tuyệt đỉnh cách nấu lẩu vịt măng cay thơm ngon khó cưỡng

Giới thiệu đôi nét về sức hút mãnh liệt của món lẩu vịt măng cay Món ăn này từ lâu đã trở thành chân ái trong những bữa tiệc tụ họp gia đình hay bạn bè vào những ngày cuối tuần se lạnh.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu lẩu vịt măng cay chuẩn vị 1 con vịt xiêm khoảng 1.5kg đến 2kg 500g măng chua 2 quả dừa tươi lấy nước Gia vị nấu lẩu bao gồm sa tế sả băm tỏi băm hành tím băm Gừng tươi chanh ớt tươi rau mùi tàu hành lá Các loại gia vị cơ bản n…

Hướng dẫn chi tiết từng bước cách nấu lẩu vịt măng cay thơm ngon bất bại

Bước 1 Sơ chế khử mùi hôi của vịt và các nguyên liệu khác Vịt sau khi mua về bạn cần nhổ lại lông tơ cho thật sạch sẽ rồi rửa qua với nước lã. Tiếp theo dùng muối hạt chà xát thật mạnh lên khắp mình vịt cả trong lẫn ngoài rồi rửa lại.

Bước 2 Tẩm ướp gia vị cho thịt vịt thêm phần đậm đà Cho phần thịt vịt đã chặt vào một cái tô lớn rồi cho thêm một nửa phần hành tỏi sả băm vào cùng.

Bước 3 Tiến hành nấu nước lẩu vịt măng cay chua thanh hấp dẫn Bắc một chiếc nồi lớn lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm phần hành tỏi sả băm còn lại.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.