Hướng dẫn chi tiết 2 cách nấu lẩu tôm hùm siêu ngon đậm đà

Giới thiệu ngắn gọn về món lẩu tôm hùm bổ dưỡng Tôm hùm từ lâu đã được mệnh danh là vua của các loại hải sản nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món lẩu tôm hùm nấm và hải sản 1 con tôm hùm tươi sống khoảng 1kg đến 1.5kg 500g xương heo hoặc xương gà để ninh nước dùng Các loại nấm ăn kèm nấm kim châm nấm đùi gà nấm hương Rau ăn lẩu rau muống mồng tơi cải thảo hoa chuối Các l…

Hướng dẫn chi tiết các bước làm món lẩu tôm hùm siêu ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu tươi sống Tôm hùm sau khi mua về cần được rửa sạch và chà kỹ phần vỏ để loại bỏ bùn đất. Dùng một chiếc dao nhọn đâm vào phần khớp giữa đầu và thân tôm để tôm chết nhanh.

Bước 2 Chế biến nước dùng lẩu tôm hùm đậm đà Xương heo sau khi rửa sạch đem chần qua nước sôi để khử mùi hôi. Cho xương vào nồi hầm cùng 2 lít nước trong khoảng 1 giờ để lấy nước dùng ngọt thanh.

Bước 3 Trình bày và thưởng thức lẩu tôm hùm Đun sôi nồi nước dùng rồi cho phần đầu tôm hùm vào luộc trước để nước lẩu thêm phần ngọt ngào. Dọn các loại hải sản thịt tôm hùm rau nấm ra đĩa để xung quanh nồi lẩu.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.