Bí quyết cách nấu lẩu gà lá giang chua cay ngon tuyệt đỉnh

Giới thiệu đôi nét về món lẩu gà lá giang thơm ngon khó cưỡng Lẩu gà lá giang là một trong Những món ăn ngon nức tiếng của vùng đất Nam Bộ.

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để nấu món lẩu gà lá giang 1 con gà ta khoảng 1.2 kg đến 1.5 kg 300 gram lá giang tươi 500 gram bún tươi Hành tím băm tỏi băm ớt sừng xắt lát Gia vị thông dụng gồm muối nước mắm đường phèn bột ngọt hạt nêm dầu ăn Các loại rau ă…

Hướng dẫn chi tiết các bước nấu lẩu gà lá giang chuẩn vị Nam Bộ

Bước 1 Sơ chế thịt gà và các nguyên liệu đi kèm Thịt gà sau khi mua về bạn đem chà xát với muối hạt và vài lát gừng để khử mùi hôi. Rửa lại thật sạch với nước rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2 Xào săn thịt gà và tiến hành nấu nước lẩu Bắc nồi lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng bạn cho phần hành tỏi băm còn lại vào phi thơm nức.

Bước 3 Nêm nếm gia vị và hoàn thiện nồi lẩu Khi thịt gà đã mềm bạn cho lá giang đã vò nát vào nồi. Đảo nhẹ tay và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Để có nước lẩu chua thanh hoàn hảo bạn có thể thêm chút đường phèn để cân bằng vị trí.

Đọc bài viết đầy đủ để tìm hiểu chi tiết.